Sopa de abacate gelada com creme Poblano assado

Name: Sopa de abacate gelada com creme Poblano assado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pequeno abacates maduros; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de legumes ou frango; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola verde em fatias finas, porções brancas e verdes claras; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath cominho à terra; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão espremido na hora; 1 poblano chile; 14 camarão e veias Sal; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos; 3 Traco Poucos Tabasco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira tequila

Sopa de abacate gelada com creme Poblano assado é um sem glúten e vegetariano sopa. Esta receita serve 14. Uma porção contém 61 calorias, 1g de proteína, e 5g de gordura. Para 57 centavos por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue abacates, poblano chile, alguns traços tabasco e algumas outras coisas para fazer hoje. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 35%, o que não é tão excelente. Tentar Sopa de abacate gelada com creme Poblano assado, Sopa crua refrigerada do Pepino do abacate no creme da amêndoa, e Sopa de pimenta vermelha assada gelada com abacate-Chile Salsa para receitas semelhantes.

Instrucao

Para fazer a sopa, descasque, cova e pique grosseiramente os abacates. Puré-os em um processador de alimentos com 1/2 xícara do caldo, a cebola verde, o suco de limão e a tequila, raspando os lados conforme necessário. Com o motor funcionando, adicione o caldo restante. Tempere a gosto com Tabasco e sal.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Abacate Hass Levemente Amassado

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Molho Tabasco

Tequila

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

3 Talos De Aipo, Cortados Ao Meio

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Transfira a sopa para um copo ou tigela grande e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Ingredientes que você precisará

3 Talos De Aipo, Cortados Ao Meio

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Para fazer o creme poblano assado, asse o chile sob o frango até que a pele escureça, virando ocasionalmente para assar uniformemente, 10 a 15 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Chouriço De Porco Mexicano

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Coloque o chile em um saco plástico, sele-o com segurança e reserve para esfriar. Quando o chile estiver frio o suficiente para manusear, retire e descarte a pele.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Retire o caroço e as sementes e pique o chile.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

Coloque o poblano picado no processador de alimentos com o creme de leite, cominho e uma pitada de sal. Processe até ficar muito liso, raspando os lados uma ou duas vezes.

Ingredientes que você precisará

3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos

Chouriço De Porco Mexicano

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Transfira para uma tigela pequena e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Para servir, despeje a sopa de abacate em copos altos ou xícaras de café expresso com capacidade de cerca de 1/4 xícara e cubra cada um com uma pequena colher do creme poblano. Cubra o creme com uma pitada de lascas de cebola verde e arrume em uma bandeja para servir.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

1 Xícara De Avelãs Finamente Moídas

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Chouriço De Porco Mexicano

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Tiro

3 Talos De Aipo, Cortados Ao Meio

Faça o creme poblano assado até 1 dia à frente e leve à geladeira. Faça a sopa até 4 horas à frente e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Chouriço De Porco Mexicano

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

3 Talos De Aipo, Cortados Ao Meio

Reimpresso com permissão da Gourmet Game Night: comer de tamanho pequeno e sem bagunça para festas de jogos de tabuleiro, Bridge Clubs, noites de pôquer, grupos de livros e muito mais por Cynthia Nims, copyright ©201

Ingredientes que você precisará

Caca