Sopa de cenoura e leite de coco com curry frio

Name: Sopa de cenoura e leite de coco com curry frio
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1/2 libras cenouras, descascadas e cortadas em fatias finas (cerca de; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Cebola Branca em cubos; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) gengibre fresco descascado ralado finamente; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Água gelada, para desbaste sopa; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) suco de limão fresco, mais adicional; 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha com baixo teor de sal; 158 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola pequena, picada (cerca de; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolinha picada (cerca de 1 cacho); 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Enfeite: cebolinha aparada; 2 (inverno) manteiga; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leite de coco enlatado sem açúcar

Você nunca pode ter muitas receitas de sopa, então experimente a cenoura fria e a sopa de leite de coco. Esta receita serve 6 e custa 97 centavos por porção. Uma porção contém 194 calorias, 4g de proteína, e 14g de gordura. Outono será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tiver caldo de galinha com baixo teor de sal, água gelada, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 46 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal E vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 42%. Essa pontuação é sólida. Tentar Sopa de lentilha com leite de coco, Sopa de batata doce com curry magro com leite de coco, e Sopa de cenoura com leite de coco para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande e pesada, cozinhe cebolinha picada, cebola e gengibre na manteiga com curry em pó e sal e pimenta, a gosto, em fogo moderadamente baixo até amolecer e adicione cenouras e caldo. Cozinhe a mistura, coberta, 20 minutos, ou até que as cenouras estejam muito macias.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Cebola Branca Em Cubos

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Em uma mistura de purê de liquidificador em lotes com leite de coco até ficar muito liso, transferindo como purê para uma tigela. Misture 1 colher de sopa de suco de limão e sopa fria pelo menos 6 horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos