Sopa de couve-flor esfumaçada com cogumelos selvagens e batatas fritas de presunto

Name: Sopa de couve-flor esfumaçada com cogumelos selvagens e batatas fritas de presunto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarão e veias Pimenta; 1 cabeça grande couve-flor, cortada em florzinhas e caules duros descartados; 227 pimenta habenero presunto de deli em fatias muito finas ou prosciutto; 1 ramo alecrim fresco; 4 ramo tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 454 pimenta habenero cogumelos silvestres misturados, limpos e cortados em pedaços de 1/2 a 1 polegada; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite, dividido; 1 Oreos Recheados Duplos pimentón quente ou doce (páprica defumada); 4 Crosta: migalhas de biscoito graham vinagre de xerez, dividido; 591 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite integral, mais adicional conforme necessário

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente a sopa de couve-flor esfumaçada com cogumelos selvagens e batatas fritas de presunto. Uma porção contém 465 calorias, 22g de proteína, e 33g de gordura. Para $4.05 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita de Serious Eats tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Se você tem pimenta, couve-flor, tomilho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o alecrim fresco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte de baunilha com compota de Uva e mirtilo com mel e alecrim fresco: um café da manhã ou sobremesa fácil como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Esta pontuação é boa. Tentar Couve-flor - sopa de pastinaga com batatas fritas de beterraba, Sopa de couve-flor sedosa com batatas fritas de parmesão, e Sopa De Couve-Flor Picante, Esfumaçada E Cremosa para receitas semelhantes.

Instrucao

Ajuste o rack do forno para a posição do meio inferior e pré-aqueça o forno a 177°.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Coloque a couve - flor em uma assadeira de 13 por 9 polegadas em uma única camada. Misture com 3 colheres de sopa de azeite, 2 1/2 colheres de sopa de vinagre de xerez, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta e pimentón.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Xerez

Azeitonas Inteiras Maduras

Bifes De Tira De Nova York

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Transfira para o forno para assar, jogando no meio, até ficar macio e dourado, 35 a 40 minutos.

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Enquanto a couve-flor está cozinhando, adicione cogumelos, alecrim, tomilho, 2 colheres de sopa restantes de azeite e 1 colher de sopa restante de vinagre de xerez a uma assadeira média e segura no forno. Tempere com sal e pimenta, misture para combinar e transfira para o forno para assar até que o líquido evapore e os cogumelos estejam bem dourados, 25 a 30 minutos

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Vinagre De Xerez

Azeitonas Inteiras Maduras

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Bifes De Tira De Nova York

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Em outra assadeira forrada com papel alumínio e pulverizada com spray de cozinha, coloque o presunto fatiado em uma única camada. Pulverize o lado voltado para cima com uma fina camada de spray de cozinha e leve ao forno para ficar crocante, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Fatias De Presunto

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Retire a couve-flor, os cogumelos e o presunto do forno. Descarte o alecrim e o tomilho e cubra os cogumelos para mantê-los aquecidos.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

6 Colheres De Sopa De Licor De Creme Irlandês

Transfira a couve-flor para um liquidificador.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione leite e pulso para combinar. Tempere a gosto com sal e pimenta, depois bata até ficar homogêneo, adicionando líquido adicional conforme necessário para criar uma sopa cremosa e suave. Se necessário, aqueça a sopa em uma panela grande após a mistura.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado