Sopa De Pepino Gelada

Name: Sopa De Pepino Gelada
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande pepinos (cerca de 2 lb. total), descascado, cortado ao meio, semeado, cortado em pedaços de 1 polegada; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada farinha para todos os fins; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada endro fresco picado; 1 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 pequeno cebola picada; 8 camarão e veias Sal e pimenta; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga

Sopa de pepino gelada pode ser apenas a sopa que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita vegetariana tem 168 calorias, 6g de proteína, e 13g de gordura por porção. Esta receita serve 8 e custa US $1,19 Por porção. 1 pessoa achou esta receita gostosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. Se você tem pepinos, farinha, sal e pimenta, e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Será um sucesso no seu Outono evento. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 23%. Esta pontuação não é tão espetacular. Receitas semelhantes são Sopa De Pepino Gelada, Sopa De Pepino Gelada, e Sopa De Pepino Gelada.

Instrucao

Misture os pepinos com 1 colher de chá. sal em uma peneira sobre uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Sal

Equipamento que você usará

Coador

Tigela

Deixe repousar, jogando ou mexendo algumas vezes, por 30 minutos. Lave os pepinos com água fria e escorra bem.

Ingredientes que você precisará

Pepino

Agua

Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até amolecer, 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre, até misturar, cerca de 2 minutos. Misture os pepinos e despeje lentamente o caldo. Deixe ferver em fogo alto, mexendo sempre e raspando o fundo da panela. Reduza o fogo para médio-baixo, tempere com sal e pimenta, cubra parcialmente e cozinhe até que os pepinos estejam muito macios, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Pepino

Caldo

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Trabalhando em lotes, bata cuidadosamente a sopa no liquidificador. Cubra e leve à geladeira até esfriar bem, pelo menos 2 horas. (Pode ser feito até este ponto com até 2 dias de antecedência.)

Ingredientes que você precisará

Sopa

Equipamento que você usará

Liquidificador

Pouco antes de servir, bata o creme de leite até ficar homogêneo. Mexa o endro na sopa. Tempere bem com sal e pimenta. Divida entre 8 tigelas e decore com endro adicional, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Creme