Sopa fresca de ervilha e hortelã

Name: Sopa fresca de ervilha e hortelã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 dentes de alho, picados; 1 Cebola Amarela Média Picada (ou mais) caldo de galinha com baixo teor de sal (de preferência orgânico); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível hortelã fresca picada mais adicional para enfeitar; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 2 Cebola Amarela Média Picada ervilhas frescas descascadas (de cerca de 5 libras de ervilhas em vagens) ou dois sacos de 16 onças de ervilhas pequenas congeladas, não descongeladas; 394 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas picadas (cerca de 6 Muito grandes)

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e sopa primária? A sopa fresca de Pean e hortelã pode ser uma receita espetacular para experimentar. Esta receita faz 10 porções com 142 calorias, 9g de proteína, e 4G de gordura um. Para $1.14 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Será um sucesso no seu Outono evento. Uma mistura de dentes de alho, caldo de frango com baixo teor de sal, dois sacos de 16 onças pequenas ervilhas e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Sopa de ervilha fresca com hortelã, Sopa de alcachofra com hortelã fresca, e Sopa temperada de cenoura e maçã com hortelã fresca.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada sobre o médioaquecimento.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione chalotas e alho. Sauté untiltender, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Alho

Adicione as ervilhas e mexa 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Ervilha

Adicione 5 1/2 xícaras de caldo e traga parasimmer. Cozinhe até que as ervilhas estejam muito macias, cerca de 8 minutos. Deixe esfriar por 15 minutos. Puresoup e 1/4 xícara de hortelã picada em batchesin liquidificador até ficar homogêneo. Retorne ao samepot; fino com mais caldo em 1/4 xícaras, se desejar. Faça à frente: pode ser feito 1 dayahead. Esfrie, cubra e relaxe.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Hortela

Ervilha

Equipamento que você usará

Liquidificador

Rewarm sopa em fogo médio-baixo.Tempere a gosto com sal e pimenta. Tigelas de concha; decore com hortelã adicional.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Hortela

Sopa

Equipamento que você usará

Tigela

Uma garrafa de borbulhante é ouma maneira perfeita de começar este especial meal.It também é um ótimo emparelhamento para a sopa. Welike a acidez crocante e o final longo do

Ingredientes que você precisará

Sopa

Champagne Henriot NV Brut Souverain ($35, França).

Ingredientes que você precisará

Champanhe