Sorvete De Estilo Francês
Sorvete de estilo francês pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita faz 50 porções com 51 calorias, 1g de proteína, e 4G de gordura um. Para 9 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Será um sucesso no seu Verao evento. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 5 horas. Vá até a loja e pegue açúcar, creme de leite, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 9%, o que é muito ruim (mas ainda corrigível). Tentar Sorvete De Baunilha, Estilo Francês, Sorvete de baunilha (estilo creme francês), e Biscoitos de morango e sorvete para receitas semelhantes.
Instrucao
Coloque uma tigela média em uma tigela grande de água gelada. Em outra tigela média, bata as gemas com 1/2 xícara de açúcar até ficar pálido, cerca de 3 minutos.
Em uma panela média, misture o creme, o leite, o sal e o restante 1/4 xícara de açúcar e leve para ferver, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Bata a mistura de creme quente nas gemas batidas em uma corrente fina.
Transfira a mistura para a panela e cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo sempre com uma colher de pau, até que o creme seja espesso o suficiente para cobrir levemente a parte de trás da colher, cerca de 4 minutos; não deixe ferver.
Despeje o creme através de uma peneira de malha fina na tigela média na água gelada.
Deixe esfriar completamente, mexendo sempre. Leve à geladeira o creme até ficar muito frio, pelo menos 1 hora.
Despeje o creme em uma sorveteira com aromas, se estiver usando, e congele de acordo com as instruções do fabricante.
Transfira o creme congelado para um recipiente de plástico, cubra e congele até ficar firme, pelo menos 3 horas.