Steakhouse Steaks

Steakhouse Steaks
Bifes de Churrascaria podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Uma porção contém 1738 calorias, 62g de proteína, e 162g de gordura. Esta receita serve 2. Para $13.13 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de pimenta, óleo vegetal, flor de sel e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o fleur De sel, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Chocolate Com Recheio De Caramelo Fleur De Sel como sobremesa. 345 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É perfeito para valentin day. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 50 minutos. Com uma colher pontuação de 89%, este prato é excelente. Tentar Bifes grelhados em casa, Steakhouse Strip bifes com Chimichurri, e Kebabs Steakhouse para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Pré-aqueça o forno a 400 graus F.
Equipamento que você usará
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito GrahamBiscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
2
Aqueça uma frigideira de ferro fundido grande e bem temperada em fogo alto até ficar muito quente, 5 a 7 minutos.
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
3
Enquanto isso, seque os bifes com uma toalha de papel e pincele-os levemente com óleo vegetal.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas
Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em CubosTomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Equipamento que você usará
Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em QuatroTortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro
4
Combine a flor de sel e a pimenta rachada em um prato e enrole os bifes na mistura, pressionando levemente para cobrir uniformemente todos os lados.
Ingredientes que você precisará
Pimenta RachadaPimenta Rachada
Fleur De SelFleur De Sel
Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em CubosTomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Doces Life SaversDoces Life Savers
5
Quando a frigideira estiver pronta, adicione os bifes e sele-os uniformemente por todos os lados por cerca de 2 minutos por lado, por um total de 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em CubosTomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
6
Cubra cada bife com uma colher de sopa de manteiga, se estiver usando, e coloque a frigideira no forno. Cozinhe os bifes até atingirem 120 graus F para Raros ou 125 graus F para médios-raros em um termômetro de leitura instantânea. (Para testar os bifes, insira o termômetro lateralmente para ter certeza de que você está realmente testando o meio do bife.)
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada1 C. De Cebola Picada
Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em CubosTomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Equipamento que você usará
Molho Picante De óleo De GergelimMolho Picante De óleo De Gergelim
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito GrahamBiscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham
7
Retire os bifes para uma travessa, cubra bem com papel alumínio e deixe descansar em temperatura ambiente por 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em CubosTomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Equipamento que você usará
2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®
8
Sirva quente com molho de Cebolinha Roquefort ao lado.
Ingredientes que você precisará
Queijo RoquefortQueijo Roquefort
(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
9
Leve o creme de leite para ferver em uma panela pequena de fundo pesado em fogo médio-alto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a mistura fique espessa e cremosa, cerca de 20 minutos.
Ingredientes que você precisará
Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)
Equipamento que você usará
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
10
Retire a panela do fogo, adicione o queijo, sal, pimenta e cebolinha e bata rapidamente até que o queijo derreta.
Ingredientes que você precisará
Cortado Em Cubos De 1 PolegadaCortado Em Cubos De 1 Polegada
(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)
1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 50 m.
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