Tartare de atum Ahi com manteiga marrom Herbed e maçãs frescas
Tartare de atum Ahi com manteiga marrom Herbed e maçãs frescas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $2.91 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 14g de proteína, 37g de gordura, e um total de 436 calorias. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue atum ahi de sushi, azeite, chalota e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e pescatarian dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 40%, que é sólido. Receitas semelhantes incluem Vieiras com manteiga marrom Herbed, Bolo de bordo com maçãs de manteiga marrom, e Farinha de aveia com manteiga marrom torrada com maçãs.
Instrucao
Em uma tigela, adicione o atum, a chalota, o gengibre, as raspas de limão, o suco de limão, o azeite, o óleo de gergelim, o sal e a pimenta e misture delicadamente.
Adicione as maçãs Granny smith em cubos e misture para revestir.
Em uma pequena frigideira em fogo alto, derreta a manteiga e cozinhe até dourar profundamente. Assim que a manteiga ficar marrom, junte a salsa, o estragão e a cebolinha e retire do fogo. Coloque a manteiga sobre a mistura de atum e sirva imediatamente com 1 fatia de maçã ao lado.
Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa
Merlot, Pinot Noir e vinho rosé são ótimas opções para o atum Ahi. Embora o peixe é muitas vezes emparelhado com vinho branco, peixe 'meatier' como atum ahi pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também irá emparelhar bem, especialmente se o seu ahi tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. Um vinho que você pode experimentar é Robert Mondavi Napa Merlot. Tem 4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.
Robert Mondavi Napa Merlot
Os sabores multidimensionais do vinho vêm de uvas cultivadas em terroirs distintamente diferentes do Vale de Napa, incluindo os distritos de Carneros, Stags Leap e Oakville. As técnicas tradicionais, incluindo leveduras nativas, maceração prolongada, envelhecimento em barricas de carvalho francês e engarrafamento sem filtração, aumentaram a complexidade do vinho. Este vinho é delicioso com muitas entradas e queijos. Um dos nossos pares de comida favoritos é peru assado com um cogumelo selvagem e recheio de nozes. Perna assada de cordeiro, esfregada com ervas e especiarias perfumadas, ou lombo de porco grelhado também se casam perfeitamente com os sabores deliciosos do vinho.