Tarte De Maçã Tatin

A Tarte de maçã é uma sem glúten e vegetariano receita com 10 porções. Para $1,34 Por porção, receita abrange 4% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 461 calorias, 3G de proteína, e 33g de gordura. 1 pessoa considerou esta receita saborosa e satisfatória. É trazido a você pela Foodnetwork. Uma mistura de sal, maçãs, água gelada e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 50 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular improvável de 9%. Receitas semelhantes incluem Tarte De Maçã Tatin {Tarte De Maçã Caramelizada Invertida}, Tarte De Maçã Tatin, e Tarte Tatin (torta de maçã invertida).

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para fazer a crosta: num processador de alimentos misture a manteiga, a farinha, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Pulse até parecer Parmigiano finamente ralado.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Limão

Parmigiano Reggiano

Manteiga

Crosta

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Adicione a gema de ovo e 1 A 2 colheres de sopa de água. Pulso, pulso, pulso até que a mistura se junte. Se parecer um pouco seco, adicione um pouco mais de água e pulso, pulso, pulso. A mistura deve juntar-se numa bola. Despeje tudo sobre uma superfície de trabalho limpa e levemente enfarinhada. Amasse a mistura 1 ou 2 vezes apenas para torná-la uma bola lisa. Usando um rolo ou seus dedos rolam ou pressionam a massa para um círculo uniforme de cerca de 11 a 12 polegadas de diâmetro.

Ingredientes que você precisará

Gema

Massa

Agua

Rolar

Equipamento que você usará

Rolo

Transfira para uma assadeira forrada com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou de preferência durante a noite, coberta com filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Envolver

Equipamento que você usará

Assadeira

Plastico

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Para fazer o recheio: enquanto a massa está esfriando, coloque o açúcar, a cidra de maçã, o suco de limão e as sementes de fava de baunilha em uma panela antiaderente de 10 polegadas. Mexa para combinar. Em fogo alto, leve a mistura para ferver, escovando as laterais da panela ocasionalmente com uma escova de pastelaria embebida em água, se necessário. Após 6 a 7 minutos, a mistura começará a ficar castanha clara. Agite a panela suavemente para promover um cozimento uniforme. Cozinhe a mistura por mais um minuto ou mais até que a mistura se torne uma cor âmbar muito mais profunda.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Maca

Limao

Massa

Semente

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Pincel

Frigideira

Retire do fogo e junte a manteiga, 2 tapinhas de cada vez. A mistura vai borbulhar. Tudo bem, apenas tenha muito cuidado para não colocar nada disso em você. Quando toda a manteiga tiver sido incorporada, comece a organizar as maçãs com o lado arredondado para baixo em círculos. Tente fazer isso de forma limpa e bonita. Lembre-se, o fundo será o topo!

Ingredientes que você precisará

Maca