Tofu Curry

Name: Tofu Curry
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: Indianas, Asiáticas
Ingredients: 2 pimenta preta inteira; 1 varetas pode refrigerante diet; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) fecula; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas iogurte sem gordura; 2 (inverno) coentro fresco picado (opcional); 1 gengibre fresco (1), descascado e ralado; 1 1 libra de abobrinha, garam masala (disponível em mantimentos indianos e supermercados maiores); 3 dentes grandes alho, picado; 0 (pode ser ou desnatado) pimenta vermelha moída, ou mais a gosto; 1 1 libra de abobrinha, açafrão moído; 2 (inverno) 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 1 ( beringelas) cebola picada; 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pacote ervilhas congeladas; 2 Ruibarbo picado fresco ou congelado 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pacote de tofu firme, drenado e cortado em pedaços pequenos; 1 grande tomate, picado

A receita de caril de Tofu está pronta em cerca de 27 minutos e é definitivamente um tremendo sem glúten e vegetariano opção para os amantes da comida indiana. Para $2.58 por porção, você tem um prato principal que serve 2. Uma porção deste prato contém aproximadamente 23g de proteína, 18g de gordura, e um total de 429 calorias. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tiver pimenta moída, cebola, amido de milho e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Para usar o iogurte natural sem gordura, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Muito Berry como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes são Tofu Inhame Curry, Tofu Curry Pot Pie, e Tofu De Curry Tailandês.

Ingredientes

Dose:

pimenta preta inteira 1varetas

pode refrigerante diet 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

fecula 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

iogurte sem gordura 2(inverno)

coentro fresco picado (opcional)1

gengibre fresco (1"), descascado e ralado 11 libra de abobrinha,

garam masala (disponível em mantimentos indianos e supermercados maiores)3dentes grandes

alho, picado 0(pode ser ou desnatado)

pimenta vermelha moída, ou mais a gosto 11 libra de abobrinha,

açafrão moído 2(inverno)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 1( beringelas)

cebola picada 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote ervilhas congeladas 2Ruibarbo picado fresco ou congelado

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote de tofu firme, drenado e cortado em pedaços pequenos 1grande

tomate, picado

Vinho recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Cintilante

Indiano funciona muito bem com Gruener Veltliner, Riesling e Rosé espumante. O melhor vinho para comida indiana vai depender do prato, é claro, mas essas picaretas podem ser servidas refrigeradas e ter alguma doçura para complementar o tempero e sabores complexos de uma grande variedade de pratos tradicionais. O Aichenberg Premium Gruner Veltliner com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.