Torta de Espinafre e Salsicha
A receita de Torta de Espinafre e Linguiça pode ser feita em cerca de 1 hora e 5 minutos. Esta receita serve 8 pessoas. Por US$ 1,61 por porção, esta receita cobre 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 25g de proteína, 43g de gordura e um total de 545 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. É trazido a você pelo Taste of Home. Uma mistura de linguiça de porco a granel, dentes de alho, ovos e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada sólida de 50%. Experimente Torta de Salsicha Italiana e Espinafre, Torta de Salsicha e Espinafre Makeover e Torta de Salsicha Italiana de Espinafre para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o queijo parmesão e o sal.
Corte a manteiga até a mistura ficar parecida com migalhas grossas. Junte a água, 1 colher de sopa de cada vez, até que a mistura forme uma bola. Embrulhe bem com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Enquanto isso, cozinhe a linguiça e a cebola em uma frigideira até que a linguiça não fique mais rosada; ralo.
Adicione os cogumelos e o alho.
Refogue por 5 minutos ou até que os cogumelos estejam macios; escorra e reserve.
Em uma tigela grande, misture a ricota e 2 ovos.
Adicione a mistura de espinafre, mussarela, parmesão, farinha e linguiça; misture bem. Divida a massa ao meio; enrole uma metade para caber em um 9 pol. prato de torta. Coloque o recheio na crosta.
Enrole a massa restante para a crosta superior; coloque sobre o recheio. Corte as bordas e faça fendas na crosta superior. Bata o ovo restante e pincele por cima da crosta.
Coloque na grelha inferior do forno.
Asse a 425° por 15 minutos. Reduza o fogo para 350° e leve ao forno por mais 25-30 minutos ou até dourar. Se necessário, cubra as bordas da crosta com papel alumínio para evitar que escureçam.
Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
Vinho recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce
Torta funciona muito bem com Vin Santo, Late Harvest Riesling e Lambrusco Dolce. Esses vinhos são todos doces, o que é importante, pois o vinho geralmente deve ser mais doce do que a comida que você acompanha. Um vinho que você pode experimentar é Snake River Late Harvest Riesling. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.
![Riesling de colheita tardia de Snake River]()
Riesling de colheita tardia de Snake River
Feito a partir de uvas deixadas penduradas na videira em nossa propriedade Arena Valley Vineyard, o Late Harvest Riesling é o nosso vinho de sobremesa original. Nosso 2011 tem nariz de lima com notas minerais e final de mel. Desfrute deste vinho com sobremesas à base de fruta ou como aperitivo refrescante.