Coloque tiras curtas, com o lado do ovo para baixo, no topo das extremidades da massa para formar a borda da crosta levantada; coloque tiras longas, com o lado do ovo para baixo, sobre os lados longos da massa. (Recheio de cogumelos e casca de torta podem ser preparados 1 dia antes. Cubra separadamente e leve à geladeira.)