Truta assada com erva-doce, rabanete e salada de rúcula

Name: Truta assada com erva-doce, rabanete e salada de rúcula
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 truta inteira, dimensionada e eviscerada; 1 monte 1/2 cabeça de repolho savoy cortada em fatias finas; 2 limões, 1 fatiado, 1 espremido; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite, mais extra para chuviscar; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto erva-doce, finamente fatiada; 100 pimenta habenero rabanetes, finamente fatiados; 1 cp. queijo parmesão ralado alcaparras, picadas; 1 grande punhado foguete

Se você tem aproximadamente 35 minutos para passar na cozinha, a truta assada com erva-doce, rabanete e salada de rúcula pode ser incrível sem glúten, sem laticínios, Paleolítico, e primal receita para tentar. Este prato principal tem 707 calorias, 74g de proteína, e 37g de gordura por porção. Para $9.57 por porção, receita capas 53% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 2. Se você tem azeite, tomilho, limões e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 7 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É trazido a você pela BBC Good Food. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 96%. Essa pontuação é ótima. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Truta defumada com chá quente com nova salada de batata e rúcula, Truta De Riacho Com Purê De Salsa E Salada De Rabanete, e Truta assada mediterrânea com azeitonas , erva-doce e tomate.

Instrucao

Forno do calor ao fã 200C / 180C / gás

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Corte a pele da truta três vezes em ambos os lados e coloque um galho de tomilho em cada corte.

Ingredientes que você precisará

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Truta

Coloque o peixe em uma assadeira e encha a cavidade com as fatias de limão e os raminhos de tomilho restantes. Tempere o peixe, regue com um pouco de azeite e asse por 15-20 minutos até ficar cozido.

Ingredientes que você precisará

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Bifes De Tira De Nova York

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Enquanto isso, misture o suco de limão com o azeite, despeje sobre a erva-doce e deixe repousar por 10 minutos. Junte os rabanetes e alcaparras e tempere.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Misture o foguete através da salada de erva-doce e rabanete antes de servir com pedaços grandes da truta em flocos.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Peitos De Frango Assados

Truta

Equipamento

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Ingredientes

Dose:

truta inteira, dimensionada e eviscerada 1monte

1/2 cabeça de repolho savoy cortada em fatias finas 2

limões, 1 fatiado, 1 espremido 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite, mais extra para chuviscar 1tblsp. vinagre de vinho tinto

erva-doce, finamente fatiada 100pimenta habenero

rabanetes, finamente fatiados 1cp. queijo parmesão ralado

alcaparras, picadas 1grande punhado

foguete

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para trutas. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Maysaran Arsheen Pinot Gris com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.