Vieiras assadas com espinafre-Saute de Cogumelo
A ver a tua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, primal e vegana tem 118 calorias, 5g de proteína, e 6g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Para $6.45 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem cogumelos shiitake, azeite, dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Essa pontuação é sólida. Tentar Vieiras grelhadas com receita de refogado de feijão Fava, Bifes de Atum com molho de tomate e espinafre, e Pan grelhado vieiras com espinafre e Bacon para receitas semelhantes.
Instrucao
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Tempere as vieiras do mar com sal e pimenta; adicione à panela. Selar por 1 minuto por lado ou até dourar.
Remova as vieiras; Reserve. Usando a mesma panela em fogo médio, adicione cuidadosamente 2 colheres de chá de azeite e alho picado; cozinhe por 1 minuto.
Adicione os cogumelos shiitake fatiados e cozinhe por 1-2 minutos ou até que os cogumelos amoleçam e liberem seus sucos.
Adicione orégano e tomilho e cozinhe mais 1 minuto ou até ficar perfumado.
Adicione espinafre e vermute e cozinhe por 30 segundos ou até que o espinafre comece a murchar; retorne as vieiras à panela e cozinhe mais 3 minutos.
Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir são minhas principais escolhas para vieiras. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Você poderia tentar Laguna Winery rio russo Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 29 dólares por garrafa.
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Laguna Winery Rio Russo Chardonnay
Situado no coração do Vale do rio russo, Laguna Ranch Vineyard foi o lar de Chardonnay de classe mundial nos últimos 30 anos. O vinhedo deve sua longa estação de crescimento ao nevoeiro frio que rola do Oceano Pacífico, dando às nossas uvas Chardonnay um delicado equilíbrio entre acidez crocante e sabores de frutas maduras. Uma expressão elegante de sua vinha homônima, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay é um vinho excepcionalmente bem equilibrado e luxuoso. Abre com notas de maçã, pêra, Marmelo e tangerina, emolduradas por tons doces de especiarias asiáticas. Bem equilibrado e rico, este Chardonnay tem uma sensação de boca expressiva e um acabamento em camadas e persistente.