Vieiras com aspargos

Name: Vieiras com aspargos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 pimenta habenero 8 onças de presunto fatiado, presunto ibérico ou outro presunto de alta qualidade, cortado em cubos; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 907 pimenta habenero vieiras do mar, ligamento duro removido do lado de cada um se anexado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 vara manteiga sem sal, cortada em pedaços de colher de sopa; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) vinagre de vinho branco

Uma porção deste prato contém aproximadamente 3g de proteína, 22g de gordura, e um total de 235 calorias. Se $2.52 por porção cai em seu orçamento, vieiras com espargos pode ser um grande sem glúten, primal E vegetariano receita para tentar. Esta receita serve 4. Vá até a loja e pegue aspargos, manteiga, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 72 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 86%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Vieiras do mar com molho de aspargos, Vieiras e espargos salteados, e Vieiras Fritas Com Aspargos para receitas semelhantes.

Instrucao

Apare os aspargos e corte as hastes em fatias diagonais de 1/4 de polegada de espessura, deixando as pontas inteiras.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente pesada de 12 polegadas em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois refogue os aspargos, mexendo ocasionalmente, até ficarem macios, 5 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira com uma escumadeira para um prato, reservando a frigideira fora do fogo (não limpe).

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Seque as vieiras e polvilhe com pimenta e 1/2 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione 1 colher de sopa de óleo à frigideira e aqueça em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumar, depois refogue metade das vieiras, virando uma vez, até dourar e apenas cozinhar, 4 a 6 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira as vieiras com pinças para outro prato como cozido.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Limpe a frigideira com toalhas de papel e adicione o óleo restante da colher de sopa e aqueça até ficar quente, mas não fumar. Refogue as vieiras restantes, virando uma vez, até dourar e cozinhar, 4 a 6 minutos no total, transferindo para o prato. (Não limpe a frigideira após o segundo lote.)

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione cuidadosamente Vinho e vinagre à frigideira (a mistura pode respingar) e ferva, raspando pedaços marrons, até que o líquido seja reduzido para cerca de 2 colheres de sopa, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione qualquer suco de Vieira acumulado no prato e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Reduza o fogo para baixo e bata na manteiga, 1 colher de sopa de cada vez, até incorporar.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione os aspargos e restante 1/4 colher de chá de sal e cozinhe até aquecer, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Sirva vieiras cobertas com aspargos e molho.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

454pimenta habenero

8 onças de presunto fatiado, presunto ibérico ou outro presunto de alta qualidade, cortado em cubos 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)791 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 3Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 907pimenta habenero

vieiras do mar, ligamento duro removido do lado de cada um se anexado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 vara manteiga sem sal, cortada em pedaços de colher de sopa 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muito bem com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Você poderia tentar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.