Vieiras grelhadas em espinafre com molho de Creme de maçã e conhaque

Name: Vieiras grelhadas em espinafre com molho de Creme de maçã e conhaque
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de maçã fresco não filtrado; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Calvados; 1 Oreos Recheados Duplos tomilho fresco picado; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto dente de alho, picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme para chicotadas pesadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra-virgem, dividido; 16 grande vieiras do mar, tapadas secas; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto chalota, picada; 255 pimenta habenero folhas de espinafre; 1 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vieiras grelhadas em espinafre com molho de Creme de maçã e conhaque é um sem glúten e vegetariano receita com 8 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 2g de proteína, 15g de gordura, e um total de 174 calorias. Para 90 centavos por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue folhas de espinafre, vieiras do mar, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 78%, este prato é sólido. Tentar Vieiras Grelhadas E Molho De Maçã Verde, Vieiras Pan-grelhadas em Linguine com molho de Creme De Tomate, e Vieiras grelhadas em um molho de Creme De Mostarda Cajun para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça 1/2 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione chalota; mexa 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione Calvados( o conhaque pode inflamar); ferva 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Calvados

2 Pitadas De Cravo Moído

Adicione o creme; ferva 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Transfira a base do molho para a tigela. (Base de molho pode ser feita 2 horas à frente.

Ingredientes que você precisará

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe repousar à temperatura ambiente.)

Pré-aqueça o forno a 300 ° F.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Polvilhe vieiras com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Aqueça o óleo vegetal em outra frigideira grande antiaderente em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione 8 vieiras.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Cozinhe até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.

Transfira para a assadeira com bordas; coloque no forno para se aquecer. Repita com as vieiras restantes.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Adicione o suco de maçã e o tomilho à frigideira quente. Ferva 1 minuto, raspando pedaços marrons.

Ingredientes que você precisará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a base do molho; deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Retire do fogo.

Aqueça restante 1 colher de sopa de azeite em panela grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o alho e mexa 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Adicione o espinafre; misture até mal murchar e ainda verde brilhante, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Polvilhe com sal e pimenta. Usando pinças, monte espinafre no centro de 8 placas, dividindo igualmente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Disponha 2 vieiras em espinafre em cada prato.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Despeje todos os sucos coletados da assadeira em molho na frigideira. Ferva até engrossar, cerca de 2 minutos. Tempere com sal e pimenta; colher sobre vieiras.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

O suco de maçã fresco não filtrado é mais espesso e tem um sabor mais intenso do que o suco de maçã engarrafado regualr. Procure - o na seção de produtos — no gelo ou em uma caixa de geladeira.

Ingredientes que você precisará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Respingo De Vermute

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

suco de maçã fresco não filtrado 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

Calvados 1Oreos Recheados Duplos

tomilho fresco picado 1tblsp. vinagre de vinho tinto

dente de alho, picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme para chicotadas pesadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra-virgem, dividido 16grande

vieiras do mar, tapadas secas 1tblsp. vinagre de vinho tinto

chalota, picada 255pimenta habenero

folhas de espinafre 1Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras funciona muito bem com Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O Rochioli Estate Chardonnay com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 42 dólares por garrafa.