Won Ton Cups com salmão defumado a quente e abacate

Name: Won Ton Cups com salmão defumado a quente e abacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Chinesa, Asiáticas
Ingredients: 1 pequeno abacate, finamente picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas coentro fresco picado; 2 (pode ser ou desnatado) gengibre fresco ralado; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolas verdes finamente fatiadas, incluindo tops; 1 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 morango descascado; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salmão defumado a quente( Ver notas), descascado em pedaços pequenos; 2 (inverno) manteiga sem sal, derretida; 2 (pode ser ou desnatado) sementes de gergelim branco; 24 Praca Won ton ou Shumai (Bolinho de massa) wrappers

Won Ton Cups com salmão defumado a quente e abacate é um pescatarian hor d'oeuvre. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém aproximadamente 6g de proteína, 8G de gordura, e um total de 153 calorias. Para $1.07 por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem manteiga, coentro, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Esta receita é típica da culinária chinesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 21%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Queijo de cabra, abacate e salmão defumado xícaras, Salmão Defumado E Mousse De Abacate Phyllo Cups # LaMarcaSparkle, e Copos De Tomate Salmão Fumado para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Forno

Coloque 12 Won Ton wrappers planas e, usando cerca de metade da manteiga, escove os dois lados. Pressione em mini copos de muffin (2 colheres de sopa. tamanho), plissando cada um para formar um copo pequeno.

Ingredientes que você precisará

Wonton Wrappers

Manteiga

Equipamento que você usará

Forros Muffin

Polvilhe as embalagens com metade das sementes de gergelim.

Ingredientes que você precisará

Gergelim

Asse até dourar (observando com cuidado; eles podem queimar facilmente), 7 a 9 minutos. Solte dos copos com uma pequena espátula e coloque em um rack de resfriamento. Repita com os restantes 12 Won Ton wrappers, manteiga e sementes de gergelim.

Ingredientes que você precisará

Wonton Wrappers

Gergelim

Manteiga

Equipamento que você usará

Grade

Forno

ESPATULA

Em uma tigela pequena, misture salmão, cebolinha, coentro, suco de limão, gengibre e sal; misture bem.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Limao

Coentro

Gengibre

Salmao

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione o abacate (veja as notas) e misture bem até ficar bem combinado. Coloque uma colher generosa em cada copo de tonelada ganho.

Ingredientes que você precisará

Abacate

Sirva imediatamente.

Salmão defumado: o Guia de um minuto.

Ingredientes que você precisará

Salmão Fumado

Mais do que qualquer outro peixe, o salmão se presta a ser fumado. Excelente salmão defumado vem do Canadá, Irlanda, Noruega, Escócia e Estados Unidose tudo se enquadra em duas categorias básicas.

Ingredientes que você precisará

Salmão Fumado

Salmao

Peixe

Fumado a frio: o salmão é curado em salmoura ou com açúcar, sal e especiarias, depois fumado sobre lascas de madeira a uma temperatura baixa (geralmente 70 a 9

Ingredientes que você precisará

Salmao

Especiaria

Salmoura

Batatas Fritas

Acucar

Sal

para qualquer lugar de um dia a três semanas. A fumaça não cozinha o peixe, por isso permanece sedosa e tem um sabor suave de fumaça. O salmão Nova é curado em uma solução de salmoura suave. O estilo escocês usa uma massagem seca que é enxaguada antes de fumar. O salmão de cura indiana é primeiro salgado e depois fumado por até duas semanas, até que tenha a textura de espasmódico. Lox, o melhor amigo do bagel, é salgado e às vezes (mas nem sempre) levemente defumado, e tende a estar do lado salgado. O gravlax escandinavo não é fumado, apenas curado a seco com sal, açúcar e endro.

Ingredientes que você precisará

Salmão Fumado

Salmao

Bagel

Salmoura

Irregular

Acucar

Endro

Peixe

Sal

Tempero Seco Esfregar

Fumado a quente: tal como acontece com fumado a frio, fumado a quenteou kipperedsalmon é curado primeiro. Em seguida, é fumado a uma temperatura mais alta (geralmente de 120 a 18

por um período mais curto, normalmente não mais do que 12 horas. O resultado: uma textura escamosa e cozida e um sabor profundo e esfumaçado.

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1pequeno

abacate, finamente picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

coentro fresco picado 2(pode ser ou desnatado)

gengibre fresco ralado 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolas verdes finamente fatiadas, incluindo tops 1(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 morango descascado 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salmão defumado a quente( Ver notas), descascado em pedaços pequenos 2(inverno)

manteiga sem sal, derretida 2(pode ser ou desnatado)

sementes de gergelim branco 24Praca

Won ton ou Shumai (Bolinho de massa) wrappers

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são minhas principais opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.