Abóbora temperada e tarte tatin de batata doce

Abóbora temperada e tarte de batata doce que tatin requer em torno de 1 hora e 25 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 13g de proteína, 51G de gordura, e um total de 824 calorias. Para $2.56 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita da BBC Good Food requer pimenta em pó, tomate videira, massa folhada pronta e coentro moído. 18 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. É uma boa opção se você estiver seguindo um lacto ovo vegetariano dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 71%, o que é muito bom. Usuários que gostaram desta receita também gostaram Cakespy: Tarte Tatin De Batata Doce, Butternut Squash Tarte Tatin, e Butternut Squash Tarte Tatin.

Instrucao

Coloque uma panela grande de água para ferver. Corte a abóbora com uma faca grande e pesada, depois descasque cada cunha e semente com uma colher afiada.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Corte a abóbora e a batata-doce em pedaços grandes, do tamanho de marshmallows torrados. (Se as batatas-doces forem longas e finas, os pedaços diagonais ficarão melhores.) Jogue os pedaços na água fervente, cubra a panela e leve de volta à fervura.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

5-1/2 Xícaras De Cereal De Arroz Crocante

Faca De Aparar

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire a tampa e cozinhe por 5 minutos ou até ficar levemente macia, escorra e deixe esfriar.

Corte cada cebola em 6 fatias grossas, deixando um pouco da raiz presa para que as camadas não se desfaçam. Coloque uma frigideira grande e antiaderente, cerca de 30cm/12in de ponta a ponta, sobre uma chama média-alta. (Você precisa de uma panela com uma alça refratária e temos uma oferta em uma, Abaixo à direita).

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Aqueça a manteiga e o óleo, depois incline a cebola e frite por 4-5 minutos, mexendo sempre, até ficar bem colorido.

Ingredientes que você precisará

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Mantendo a gordura em uma fervura viva, adicione o alho e frite por 1 minuto, mexendo quase constantemente para colorir, mas não queima. Junte o coentro, o cominho e a pimenta em pó e frite por um minuto escasso, mexendo sempre. Frite os tomates, corte o lado para baixo na panela, por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

¼ Colher De Chá De Orégano

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire a panela do fogo e, em seguida, misture delicadamente as sementes de kalonji.

Ingredientes que você precisará

4 Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a abóbora e a batata-doce e, usando 2 espátulas ou colheres de pau, misture cuidadosamente os pedaços até ficar bem revestidos com a gordura picante e xaroposa. Tempere e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Estenda a massa para que os lados mais curtos fiquem 30cm/12in.

Ingredientes que você precisará

Para 8 Ameixas

Coloque-o sobre os legumes, depois corte a massa firmemente ao redor da borda da frigideira com uma pequena faca ou tesoura, descartando os enfeites (ou usando-os para outra receita). Leve à geladeira todo o conjunto por pelo menos 30 minutos (ou veja avançando, abaixo).

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Tesoura De Cozinha

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Pré-aqueça o forno a 220C / gás 7 / ventilador 200C.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Pincele a massa com a lavagem do ovo e, em seguida, deslize a frigideira para a prateleira do meio do forno. Cozinhe por cerca de 25 minutos, verificando a meio caminho que a massa não está dourando muito rapidamente: se estiver, reduza o fogo em 10 graus.

Ingredientes que você precisará

(Keebler)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Retire quando os sucos estiverem borbulhando nas bordas e a massa estiver marrom-dourada escura.

Use um pano de forno Grosso Para remover a panela do forno e deixe-a enrolada firmemente ao redor da alça para evitar queimaduras. Para servir a torta, inverta um prato grande e plano sobre a panela e coloque a torta sobre ela, ou então, sirva direto da panela.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Tesoura De Cozinha

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Ingredientes

Dose:

142Nozes do tipo que você quiser (picadas)

abóbora média ou abóbora, pesando cerca de 500-600g 1lb 2oz-1lb 450Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1LB-1LB 2oz batata doce, descascada 2

cebolas vermelhas, descascadas 50Nozes do tipo que você quiser (picadas)

xícaras de manteiga de amendoim, picadas grosseiramente 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)3grande

dentes de alho, esmagados e picados finamente 1(pode ser ou desnatado)

coentro moído 1(pode ser ou desnatado)

cominho à terra 0(pode ser ou desnatado)

pimenta em pó 6medio

tomates de videira, cortados ao meio horizontalmente 375Nozes do tipo que você quiser (picadas)

massa folhada pronta para embalagem 1pequeno

ovo, batido com 1tbsp água fria 2(pode ser ou desnatado)

kalonji

Vinho recomendado: Sherry Creme, Moscato Dasti, Porta

Cream Sherry, Moscato d'Asti e Port são ótimas opções para Tarte Tatin. Uma regra comum de emparelhamento de vinho é garantir que seu vinho seja mais doce do que sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. O Xerez creme NV Solera com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.