Alabote grelhado com molho Bechamel

Name: Alabote grelhado com molho Bechamel
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath linguiça de porco sem casca; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga sem sal, cortada em pedaços de 1/4 de polegada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha; 1 apertar Beliscar noz-moscada moída; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de alabote cortados ao centro, com cerca de 1 polegada de espessura (ver Nota do cozinheiro); 1 Oreos Recheados Duplos batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath batatas russet, cerca de 6 onças cada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado; 5 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 750 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco, como pinot grigio; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite integral, aquecido

O alabote grelhado com molho Bechamel é um pescatarian receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 46g de proteína, 33g de gordura, e um total de 687 calorias. Para $9.15 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 94 foodies e cozinheiros. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Vá até a loja e pegue vinho, noz-moscada moída, filetes de alabote cortados no centro e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 34 minutos. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Com uma colher pontuação de 74%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Alabote grelhado com molho Bechamel, Bifes de alabote grelhados com molho de framboesa, e Alabote Grelhado Com Molho De Chalota De Limão Quente.

Instrucao

Nota de Cook: o alabote pode ser substituído por 24 onças de filetes de sola. Reduza o tempo de cozimento na mistura de vinho para 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Linguado

Linguado

Vinho

Pulverize uma assadeira de vidro de 7 por 11 polegadas com spray de cozinha. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Assadeira De Vidro

Para o molho bechamel: em uma panela de 2 quartos, derreta a manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Molho

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a farinha e bata até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos. Adicione gradualmente o leite morno, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o molho fique espesso e liso, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Molho

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Retire a panela do fogo e junte o queijo, sal, pimenta e noz-moscada.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Moscada

Pimenta

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Para o alabote: em uma panela grande, leve o vinho e a água para ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para ferver e adicione o alabote. Cubra a panela e cozinhe até a carne ficar opaca, 8 a 10 minutos. Usando uma espátula de peixe, remova cuidadosamente o peixe e arrume em uma única camada na assadeira preparada. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Linguado

Agua

Peixe

Vinho

Equipamento que você usará

Cozimento

Panela

ESPATULA

Pré-aqueça um frango. Coloque o molho bechamel sobre o peixe e cubra com o Parmesão. Dot com manteiga e grelhar até dourar, 2 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Parmesao

Manteiga

Molho

Peixe

Equipamento que você usará

Frango

Equipamento

Ingredientes

Dose:

0Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 1Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

manteiga sem sal, cortada em pedaços de 1/4 de polegada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha 1apertar

Beliscar noz-moscada moída 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de alabote cortados ao centro, com cerca de 1 polegada de espessura (ver Nota do cozinheiro)1Oreos Recheados Duplos

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

parmesão ralado 53 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

manteiga sem sal, à temperatura ambiente 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)7501 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco, como pinot grigio 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

leite integral, aquecido

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para alabote. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Mark West Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 13 dólares por garrafa.