Almôndegas suecas de Lena com molho de mirtilo

As almôndegas suecas de Lena com molho de mirtilo levam ao redor 1 hora e 20 minutos do princípio ao fim. Para 18 cêntimos por porção, receita abrange 2% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 60. Uma porção contém 46 calorias, 2G de proteína, e 4G de gordura. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o ponto. Funciona bem como obra de arte. Esta receita é típica da cozinha escandinava. É trazido a você pela Foodnetwork. Se você tiver farinha, pão, geléia de groselha e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Com uma colher pontuação 8%, este prato é muito ruim (mas ainda corrigível). Receitas semelhantes são Almôndegas suecas com molho de mirtilo ou Amora, Bolinhas de feijão suecas com molho de mirtilo, e Mini almôndegas suecas com molho de cranberry.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma panela grande refogue em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcida.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Retire a cebola para um prato e deixe esfriar. Limpe a panela com uma toalha de papel.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Frigideira

Em uma tigela grande, misture as carnes moídas, as gemas, o creme de leite e a cebola.

Ingredientes que você precisará

Creme

Gema

Cebola

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione sal, pimenta e pimenta da Jamaica. Esprema o excesso de leite do pão e coloque-o na tigela.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Pao

Leite

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Misture delicadamente com as mãos ou colher de pau.

Equipamento que você usará

Colher

Com uma tigela de água fria parada, forme almôndegas com cerca de 1 polegada de diâmetro. Mergulhe os dedos em água fria, de vez em quando, para evitar que a carne grude nas mãos.

Ingredientes que você precisará

Almondega

Agua

Carne

Mergulho

Equipamento que você usará

Tigela

Derreta a manteiga restante na assadeira e, uma vez que a espuma tenha diminuído, adicione uma camada de almôndegas. Não sobrecarregue a panela. Agite a panela de vez em quando, para manter as almôndegas redondas. Doure todas as almôndegas, em lotes, removendo-as para um prato grande seguro para forno quando cozidas.

Ingredientes que você precisará

Almondega

Manteiga

Agitar

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Coloque o prato no forno por cerca de 20 minutos, tomando cuidado para não cozinhá-los demais.

Equipamento que você usará

Forno

Retire a maior parte da gordura da frigideira e leve ao lume.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 2 colheres de sopa de manteiga e gire-a para cobrir a panela.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe a farinha e mexa com uma colher de pau ou bata para dissolver a farinha na gordura.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Colher

Levar

Despeje o caldo de galinha e mexa para soltar os pedaços do fundo da panela. Cozinhe, mexendo, até que o líquido seja reduzido e a mistura comece a engrossar até formar um molho. Tempere com sal e pimenta, a gosto. Abaixe o fogo e junte as natas e a geleia de groselha preta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Groselha Preta

Caldo De Galinha

Creme

Molho

Compota

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as almôndegas ao molho. Cozinhe até que o molho engrosse ligeiramente e as almôndegas sejam aquecidas, 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Almondega

Molho

Polvilhe com salsa picada.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Para servir, coloque um par de almôndegas em cada prato, juntamente com uma colher de molho, e sirva com a geléia de mirtilo ao lado.

Ingredientes que você precisará

Lingonberry Jam

Almondega

Molho

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

6 costeletas de porco ou costeletas de lombo com osso (8 onças cada)4(inverno)

6 costeletas de porco ou costeletas de lombo com osso (8 onças cada)7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 2

gema 2(inverno)

farinha para todos os fins 21 xícara de ervilhas, congeladas ou enlatadas, como estão. Seco, reconstituído. Fresco, parcialmente fervido.

pimenta da Jamaica moída 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

cada carne moída, carne de porco e vitela (ou toda a carne bovina, se preferir)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

compota de groselha preta 60Ruibarbo picado fresco ou congelado

Compotas de mirtilo, para servir 1pequeno

cebola picada 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de salsa picadas 9Ruibarbo picado fresco ou congelado

Poucos grinds pimenta preta 2(inverno)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 60Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 3

pão branco, crosta retirada, rasgada e embebida em leite integral

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

O vinho espumante e o espumante ros9 são as minhas principais opções para os antepastos. Se você está servindo uma seleção de aperitivos, não pode errar com eles. Ambos são muito amigáveis com a comida e complementam uma variedade de sabores. Você poderia tentar Ferrari Perle. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 38 dólares por garrafa.

Ferrari Perle

Amarelo palha com um ligeiro brilho dourado. Intenso e particularmente refinado com aromas de Amêndoas, Maçãs, um ligeiro tempero e notas de crosta de pão. Seco, limpo e elegante com uma suavidade duradoura. Notas de maçãs maduras, uma agradável levedura e amêndoas doces.