Amêijoas De Casca Mole Cozidas No Vapor
Esta receita serve 8 e custa 78 centavos por porção. Uma porção contém 209 calorias, 5g de proteína, e 11g de gordura. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. Vá até a loja e pegue fubá, lascas de madeira, água morna e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 10 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 21%. Esta pontuação não é tão excelente. Receitas semelhantes incluem Amêijoas Cozidas No Vapor De Cerveja, Amêijoas Cozidas No Vapor, e Amêijoas e mexilhões cozidos no vapor.
Instrucao
Mergulhe as aparas de madeira em água por 1 hora; escorra.
Coloque as amêijoas na pia e cubra com água fria. Lave bem as amêijoas, esfregando-as para desalojar o grão e escorra. Repita até que a água esteja limpa.
Coloque em uma tigela grande e cubra as amêijoas com água fria. Misture a farinha de milho e o sal. Leve à geladeira e deixe de molho por 30 minutos.
Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
Retire a grelha; Reserve. Perfure o fundo de uma panela de folha de alumínio descartável várias vezes com a ponta de uma faca.
Coloque a panela diretamente no elemento de calor na parte inferior da grelha; adicione lascas de madeira à panela.
Coloque a grelha na grelha. Disponha as amêijoas em uma assadeira segura para grelhar, uma assadeira grande e rasa ou uma assadeira descartável resistente.
Despeje a cerveja e 1 xícara de água morna sobre as amêijoas; arrume o alho e o limão sobre as amêijoas.
Coloque a panela na grelha; cubra a grelha e cozinhe por 15 minutos. Mexa as amêijoas. Cubra a grelha e cozinhe por 5 minutos ou até que as amêijoas se abram. Descarte quaisquer conchas não abertas.
Escolha Sustentável: Lagostas E Vapores. Lagostas presas nas águas perto do Nordeste dos EUA e Canadá são opções inteligentes, assim como moluscos de casca mole capturados ou cultivados.