Arroz Frito Indonésio
O arroz frito Indonésio requer cerca de 912 horas do início ao fim. Este prato principal tem 436 calorias, 39g de proteína, e 4G de gordura por porção. Esta receita serve 6. Para $3.63 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem peito de frango, chalotas, cebolinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato chinês. É trazido a você por Epicurious. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 65%. Receitas semelhantes são Arroz Frito Indonésio, Arroz Frito Indonésio, e Arroz frito indonésio com cavala.
Instrucao
1
Lave o arroz em uma peneira grande e escorra bem. Leve o arroz, a água e 1 1/2 xícaras de caldo de galinha para ferver em uma panela pesada de 4 litros. Cubra a panela, reduza o fogo para muito baixo e cozinhe até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja macio, cerca de 15 minutos.
Ingredientes que você precisará![Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir]()
Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir![1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira]()
1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira![Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)]()
Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir
1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira
Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)Equipamento que você usará![Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar]()
Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar![Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango]()
Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango![1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)]()
1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)
Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar
Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango
1/4 Xícara De Castanha De Caju Crua (opcional)2
Retire a panela do fogo e deixe o arroz repousar, coberto, 5 minutos. Fluff suavemente com um garfo, em seguida, transfira para uma tigela rasa grande ou uma assadeira rasa grande e deixe esfriar até a temperatura ambiente, cerca de 30 minutos. Arroz frio, coberto, 8 a 12 horas.
Ingredientes que você precisará![Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)]()
Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)Equipamento que você usará![2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio]()
2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio![1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)]()
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)
2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio
1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)3
Aqueça 1 litro de óleo em uma panela de 4 litros em fogo alto até que o termômetro Registre 191°. Coloque suavemente 2 krupuk em óleo, depois frite até que flutuem para a superfície, enrole e expanda, cerca de 20 segundos. Vire krupuk e frite até dourar, cerca de 10 segundos, depois transfira com uma escumadeira para papel toalha para escorrer. Frite o krupuk restante em 3 lotes da mesma maneira, transferindo para toalhas de papel para escorrer, depois esfrie e quebre em pedaços.
Ingredientes que você precisará![4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada]()
4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada
4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 PolegadaEquipamento que você usará![Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas]()
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas![A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas]()
A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas![Molho Picante De óleo De Gergelim]()
Molho Picante De óleo De Gergelim![6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras]()
6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas
Molho Picante De óleo De Gergelim
6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras4
Divida o arroz em grãos individuais com os dedos.
Ingredientes que você precisará![Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas]()
Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas![Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)]()
Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
Peras Asiáticas, Cada Uma, LavadasCom Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)5
Aqueça o restante 3 colheres de sopa de óleo em wok em fogo alto até ficar quente, mas não fumar, adicione chalotas e frite 1 minuto.
Ingredientes que você precisará![Chalota Ralada Ou Picada]()
Chalota Ralada Ou Picada![4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada]()
4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada
Chalota Ralada Ou Picada4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 PolegadaEquipamento que você usará![Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido]()
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
1 Laranja, Raspas7
Adicione o frango e frite até que o exterior não fique mais rosa, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará![1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços]()
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços8
Adicione camarão, chiles e sal e frite até que o camarão esteja cozido, 2 a 3 minutos.
Ingredientes que você precisará![Lata De Milho Mexicano, Escorrido]()
Lata De Milho Mexicano, Escorrido![1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)]()
1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)![1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados]()
1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados
Lata De Milho Mexicano, Escorrido
1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)
1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados9
Adicione o caldo restante de 1/4 xícara com ketjap manis e arroz e frite até que o arroz seja aquecido, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará![Kecap Manis]()
Kecap Manis![Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas]()
Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas![Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)]()
Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)
Kecap ManisPacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, EscorridasCom Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)10
Retire a wok do fogo e misture o molho de peixe e as cebolinhas até combinar bem.
Ingredientes que você precisará![Molho De Peixe]()
Molho De Peixe![Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm]()
Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm
Molho De Peixe
Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 CmEquipamento que você usará![Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido]()
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
Pães Doces De Bezerro
1-1/2 Onças. GinEquipamento
Ingredientes
1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)![Molho de peixe Asiático]()
Molho de peixe Asiático2![para 3 (2 1/2 polegadas) pimentões vermelhos quentes frescos, como tailandês ou serrano, picados, incluindo sementes]()
para 3 (2 1/2 polegadas) pimentões vermelhos quentes frescos, como tailandês ou serrano, picados, incluindo sementes2grande![dentes de alho finamente picados]()
dentes de alho finamente picados6Ruibarbo picado fresco ou congelado![Acompanhamentos: pepino fatiado; fatias de ovo cozido]()
Acompanhamentos: pepino fatiado; fatias de ovo cozido2(inverno)![ketjap manis * (molho de soja doce Indonésio)]()
ketjap manis * (molho de soja doce Indonésio)14fl. onca.s![3/4 xícaras de caldo de galinha com sódio reduzido]()
3/4 xícaras de caldo de galinha com sódio reduzido1(pode ser ou desnatado)![1 onça de brotos de bambu, esquartejados]()
1 onça de brotos de bambu, esquartejados4![cebolinha, em fatias finas]()
cebolinha, em fatias finas340Nozes do tipo que você quiser (picadas)![copos de chalotas em fatias finas]()
copos de chalotas em fatias finas454Nozes do tipo que você quiser (picadas)![camarão em casca (31 a 35 por libra), descascado e desviado]()
camarão em casca (31 a 35 por libra), descascado e desviado454Nozes do tipo que você quiser (picadas)![peito de frango desossado sem pele, cortado em pedaços de 3/4 de polegada]()
peito de frango desossado sem pele, cortado em pedaços de 3/4 de polegada1litro![2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas]()
2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas![1 colher de chá de sal defumado de nogueira]()
1 colher de chá de sal defumado de nogueira283Nozes do tipo que você quiser (picadas)![1/2 xícaras de arroz branco de grão longo]()
1/2 xícaras de arroz branco de grão longo8![krupuk * (biscoitos de camarão indonésios; opcional)]()
krupuk * (biscoitos de camarão indonésios; opcional)
Molho de peixe Asiático2
para 3 (2 1/2 polegadas) pimentões vermelhos quentes frescos, como tailandês ou serrano, picados, incluindo sementes2grande
dentes de alho finamente picados6Ruibarbo picado fresco ou congelado
Acompanhamentos: pepino fatiado; fatias de ovo cozido2(inverno)
ketjap manis * (molho de soja doce Indonésio)14fl. onca.s
3/4 xícaras de caldo de galinha com sódio reduzido1(pode ser ou desnatado)
1 onça de brotos de bambu, esquartejados4
cebolinha, em fatias finas340Nozes do tipo que você quiser (picadas)
copos de chalotas em fatias finas454Nozes do tipo que você quiser (picadas)
camarão em casca (31 a 35 por libra), descascado e desviado454Nozes do tipo que você quiser (picadas)
peito de frango desossado sem pele, cortado em pedaços de 3/4 de polegada1litro2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas
1 colher de chá de sal defumado de nogueira283Nozes do tipo que você quiser (picadas)
1/2 xícaras de arroz branco de grão longo8krupuk * (biscoitos de camarão indonésios; opcional)DificuldadeEspecialista
Pronto Em912 hora
Dose6
Pontuação De Saúde18
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