Assado Com Nervuras

Name: Assado Com Nervuras
Prep time: 11 h
Cook time: 11 h
Total time: 11 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 folhas de louro (não Califórnia); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pimenta preta inteira; 1 1 libra de abobrinha, alecrim fresco picado; 1 1 libra de abobrinha, tomilho fresco picado; 1 dente de alho, esmagado; 3 alho; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 3 Quilograma assado de costela principal (às vezes chamado de assado de costela em pé; 3 ou 4 costelas); 1 pequeno raminho de alecrim fresco; 1 pequeno raminho de tomilho fresco

Assado com nervuras Herbed pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Esta receita serve 8 e custa US $8,46 por porção. Uma porção contém 1211 calorias, 55g de proteína, e 108g de gordura. É perfeito para valentin day. Vá até a loja e pegue folhas de louro, sal kosher, assado de costela e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 11 horas. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. É trazido a você por Epicurious. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 64%. Tentar Assado Com Nervuras, Herbed Pot Roast, e Assado Com Nervuras para receitas semelhantes.

Instrucao

Apare tudo, exceto uma fina camada de gordura do assado. Moer grãos de pimenta e folhas de louro com sal para um pó em um moedor elétrico de café/especiarias, em seguida, transfira para um almofariz.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Louro

Cafe

Sal

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Adicione o alho, o tomilho e o alecrim e, em seguida, bata até obter uma pasta lisa com pilão. Misture o óleo. Esfregue a pasta em todo o assado.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Alho

Tomilho

Oleo

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Transfira o assado para uma grelha colocada em uma pequena assadeira à prova de fogo. Marinar, coberto e gelado, pelo menos 8 horas.

Equipamento que você usará

Assadeira

Deixe o assado repousar à temperatura ambiente 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 450 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Carne assada no meio do forno 20 minutos. Reduza a temperatura para 350 ° F e carne assada até que um termômetro inserido no centro da carne Registre 43°, 1 1/2 a 1 3/4 horas a mais.

Ingredientes que você precisará

Rosbife

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Transfira a carne para uma travessa grande e deixe repousar, descoberta, 25 minutos. (A carne continuará a cozinhar, atingindo cerca de 130 ° F para médio-raro.)

Ingredientes que você precisará

Carne

Desnate a gordura dos sucos da panela.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o caldo, alecrim, tomilho e alho e deglaze pan fervendo em cima do fogão em fogo moderado, mexendo e raspando pedaços marrons.

Ingredientes que você precisará

Alecrim

Alho

Caldo

Tomilho

Equipamento que você usará

Fogao

Frigideira

Transfira para uma panela pequena e adicione os sucos que coletaram no prato. Cozinhe delicadamente 10 minutos. Desnate a gordura e tempere jus com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta