Atum Grelhado Dee com Verduras
Precisa de um prato principal sem glúten, sem laticínios e pescatariano? O Atum Grelhado com Verduras da Dee pode ser uma super receita para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 31g de proteína, 14g de gordura e um total de 317 calorias. Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 5,48 por porção. Será um sucesso no evento The Fourth Of July. Esta receita do Taste of Home tem 1 leque. Se você tiver milho, espinafre, suco de limão e alguns outros ingredientes em mãos, você pode prepará-los. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 89%, o que é ótimo. Ahi Tunan Grelhado em Verduras Mesclun com Vinagrete Balsâmico de Agave, Atum Grelhado e Salada de Laranja com Limão Cristalizado e Verduras Mistas com Chili Aioli e Herb Tuile, e Tunan de Framboesa-Pimenta em Verdes são muito semelhantes a esta receita.
Instrucao
Usando uma pinça de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e cubra levemente a grelha.
Pincele o atum com azeite; Polvilhe com sal e pimenta. Grelhe, coberto, em fogo alto ou grelhe a 3-4 pol. do fogo por 2-3 minutos de cada lado para mal passado; cozinhe por mais tempo, se desejar.
Deixe descansar por 5 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o espinafre, o tomate, o edamame e o milho. Em uma tigela pequena, bata os ingredientes do vinagrete; regue com a salada e misture bem.
Divida a salada em quatro pratos; fatie o atum e arrume-o sobre as saladas.
Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Vinho Rosa
Pinot Noir, Merlot e vinho rosé são ótimas opções para o atum. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes mais carnudos, como o atum, combinam perfeitamente com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, principalmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. A Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 48 dólares por garrafa.
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Herdade Marimar Vinícola Don Miguel Cristina Pinot Noir
Este é um vinho para envelhecer, mas agradável para beber agora. O nariz complexo apresenta aromas de amoras, ameixas em conserva e sândalo. O paladar, amplo e uniforme, apresenta um equilíbrio perfeito entre a atraente fruta e o elegante carvalho. A acidez viva leva o vinho até ao fim e garante o longo potencial de envelhecimento deste magnífico vinho.