Bacalhau frito com molho de mostarda e alcaparras
O bacalhau frito com molho de mostarda é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 25 porções. Para 75 centavos por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 3G de gordura, e um total de 50 calorias. Se você tem alface bibb, estragão, filé de robalo listrado e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 28 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 13 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 58%. Essa pontuação é sólida. Tentar Folha Pan Chili Lime Cod, Molho de mostarda para brócolis, e Medalhões de porco com molho de mostarda e alcaparras para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma tigela pequena, misture a mostarda, as alcaparras, o estragão (se estiver usando), 2 colheres de sopa do óleo e 2 colheres de sopa de água. (Se necessário, ajuste a consistência com mais água até que o molho seja colhível.)
Aqueça 1 colher de chá do óleo restante em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Tempere o bacalhau com colher de chá de sal e colher de chá de pimenta e cozinhe até ficar opaco por toda parte, 4 a 7 minutos de cada lado.Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a alface, o pepino e a cebola com o suco de limão, as 2 colheres de sopa restantes de óleo e colher de chá de sal e pimenta.
Regue o bacalhau com o molho de mostarda e sirva com a salada.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é FitVine Wine Pinot Grigio. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.
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FitVine Vinho Pinot Grigio
Este vinho branco ligeiramente seco é de cor clara. É limpo, crocante, excelente degustação com notas florais no nariz e sabores de maçã verde e um toque de frutas cítricas. O acabamento é fresco.Aproveite esta noite sem sacrificar amanhã.