Baccala

Name: Baccala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 pimenta habenero baccala (bacalhau seco e salgado), embebido por 48 horas, a água trocada pelo menos duas vezes ao dia; 3 gordura de porco; 1 2 colheres de chá de alho em pó pimenta preta; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 400 gramas de tofu firme, amasse; 1 2 colheres de chá de alho em pó barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 3 cenouras, picadas grosseiramente; 4 (mequite, nogueira ou amieiro) aipo, picado grosseiramente; 2 Quilograma asas, costas e ossos de frango; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sultanas ou passas douradas, embebidas em água para engordá - las; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 2 cebolas, picadas grosseiramente; 2 cebolas, finamente picadas; 1 monte salsinha; 1 2 colheres de chá de alho em pó 1 1/2 libras de camarão grande U-12; 4 filete filetes de anchova embalados com sal, enxaguados e drenados; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Baccala pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Uma porção deste prato contém aproximadamente 152g de proteína, 64G de gordura, e um total de 1385 calorias. Para $6.25 por porção, receita capas 60% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Se você tem cebola, azeite, asas de frango e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação super spoonacular de 81%. Receitas semelhantes são Baccala, Baccalà Frito, e Baccala Branco.

Instrucao

Escorra o peixe, seque e quebre em pedaços. Jogue os pedaços de baccala na farinha para cobrir. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

Doces Salva-vidas

Doce De Polvo Brite

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Em uma panela grande, misture o azeite e a manteiga e aqueça em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a cebola e cozinhe até ficar muito macia e dourada, depois adicione as anchovas e os pedaços de peixe. Cozinhe em fogo médio-alto até que o peixe esteja bem dourado e as anchovas tenham desmoronado, 7 a 9 minutos.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Doce De Polvo Brite

Adicione o caldo de galinha, as folhas de louro, os pinhões e as sultanas e cozinhe em fogo alto por 10 minutos. Cubra com as migalhas de pão e cozinhe no forno por 15 minutos, ou até que as migalhas de pão estejam douradas.

Ingredientes que você precisará

(fígado E Pescoço Removidos)

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Gordura De Porco

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

4 Colheres De Sopa De Pinhões Levemente Tostados

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Sirva quente.

Em uma panela grande e de fundo pesado, aqueça o óleo em fogo alto até fumar.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione todas as partes de frango e doure por toda parte, mexendo para evitar queimar.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

Retire o frango e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Adicione as cenouras, cebolas e aipo à panela e cozinhe até ficar macio e dourado. Retorne o frango à panela e adicione 3 litros de água, a pasta de tomate, pimenta e salsa. Mexa com uma colher de pau para desalojar os pedaços de frango e legumes dourados do fundo da panela. Leve quase a ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo até reduzir pela metade, cerca de 2 horas, ocasionalmente desnatando o excesso de gordura.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Gordura De Porco

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire do fogo, coe e pressione os sólidos com o fundo de uma concha para extrair todos os líquidos. Mexa o estoque para facilitar o resfriamento e reserve. Leve à geladeira em recipientes pequenos por até uma semana ou congele por até um mês.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Concha

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Concha

Ingredientes

Dose:

680pimenta habenero

baccala (bacalhau seco e salgado), embebido por 48 horas, a água trocada pelo menos duas vezes ao dia 3

gordura de porco 12 colheres de chá de alho em pó

pimenta preta 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

400 gramas de tofu firme, amasse 12 colheres de chá de alho em pó

barras de chocolate ao leite com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 3

cenouras, picadas grosseiramente 4(mequite, nogueira ou amieiro)

aipo, picado grosseiramente 2Quilograma

asas, costas e ossos de frango 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sultanas ou passas douradas, embebidas em água para engordá - las 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 2

cebolas, picadas grosseiramente 2

cebolas, finamente picadas 1monte

salsinha 12 colheres de chá de alho em pó

1 1/2 libras de camarão grande U-12 4filete

filetes de anchova embalados com sal, enxaguados e drenados 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para o bacalhau. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 11 dólares.