Batata doce com alho frito é um acompanhamento que serve 6 pessoas. De olho no corpo? Esta receita ovo-lacto vegetariana tem 773 calorias, 19g de proteína e 41g de gordura por porção. Por US$ 1,84 por porção, esta receita cobre 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é típica da culinária americana. É trazido a você pela Foodnetwork. 330 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos. Basta uma mistura de farinha, fontina, vinagre balsâmico e alguns outros ingredientes para tornar esta receita tão saborosa. No geral, esta receita obtém uma boa pontuação colherada de 80%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Batata Doce Frita com Alho Assado, Batata Doce Frita com Alho Assado e Batata Doce Frita com Alho e Parmesão.
Instrucao
1
Veja como fazer esta receita.
1
Aqueça o azeite em fogo médio em uma frigideira grande antiaderente.
Ingredientes que você precisará
Batata-doce Ou Inhame Granada (cerca De 3 Médios), Esfregados, Descascados E Cortados Em Batatas Fritas De 1/4 Por 4 Polegadas, Embebidas Em água Gelada
Equipamento que você usará
Cortadas Em Batatas Fritas De 1/4 De Polegada Por 4 Polegadas, Embebidas Em água Gelada
2
Adicione a cebola, o vinagre, o sal e a pimenta, mexendo de vez em quando, até que a cebola fique bem dourada, cerca de 20 minutos.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
1
Escorra as batatas e seque completamente sobre um pano de prato limpo. Em uma panela grande de fundo grosso, coloque óleo suficiente para encher cerca de um terço do tamanho da panela.
Ingredientes que você precisará
Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
2
Aqueça em fogo médio-alto até que um termômetro de fritura inserido no óleo atinja 375 graus F. (Se você não tiver um termômetro, um cubo de pão ficará dourado em cerca de 5 minutos).
Ingredientes que você precisará
2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
Molho Picante De óleo De Gergelim
3
Enquanto o óleo esquenta, em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e 2 1/2 xícaras de água até ficar homogêneo. Cubra as batatas na massa.
Ingredientes que você precisará
Granulado De Laranja Ou Açúcar De Laranja
Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas
Doces Salva-vidas
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
Cerejas Cristalizadas Adicionais
4
Transfira 8 a 10 batatas para o óleo, permitindo que o excesso de massa escorra de volta para a tigela. Frite até dourar e ficar crocante, 5 a 6 minutos.
Ingredientes que você precisará
Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas Adicionais
5
Escorra em papel toalha. Repita com as batatas restantes.
Ingredientes que você precisará
Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas
Equipamento que você usará
Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro
6
Para o molho: Em uma frigideira pequena, derreta a manteiga em fogo baixo.
Ingredientes que você precisará
1 C. De Cebola Picada
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
7
Adicione o tomilho e o alho e cozinhe por 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Pedaços De Carne Vegetariana Congelada
1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas
8
Despeje o molho sobre as batatas fritas e misture delicadamente até revestir.
Ingredientes que você precisará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
9
Coloque as batatas fritas em uma travessa e coloque a cebola por cima.
Ingredientes que você precisará
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche