Batata Doce Cristalizada

Name: Batata Doce Cristalizada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado sementes de gergelim preto, recém-secas-torradas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo claro granulado ou embalado; 1 Oreos Recheados Duplos 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 Oreos Recheados Duplos lombo de porco inteiro assado, aparado; 2 grande Batata-doce de estilo japonês, cerca de 1 Libra de peso total, com casca, corte no estilo ran-giri em pedaços; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

A batata doce cristalizada é um sem glúten e vegan acompanhamento. Para 25 centavos por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 1g de proteína, 10g de gordura, e um total de 159 calorias. Esta receita serve 6. Se você tem sementes de gergelim, açúcar mascavo, batata-doce e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 20 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Torta De Batata Doce Com Creme De Nozes Cristalizadas, Caçarola De Batata Doce Cristalizada, e Marshmallows De Batata Doce Cristalizada.

Instrucao

Combine o açúcar, o óleo vegetal, a água, o molho de soja, o vinagre e o sal em uma frigideira grande o suficiente para segurar os pedaços de batata-doce em uma única camada.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Lombo De Porco Inteiro Assado, Aparado

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque em fogo médio-alto e leve para ferver. Disponha as batatas-doces na panela em uma única camada e cubra com um círculo de papel manteiga para manter a superfície úmida. Abaixe o fogo para manter uma fervura muito suave e cozinhe por 2 minutos. Cubra a frigideira com uma tampa (mantenha o pergaminho no lugar) e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, ou até que as batatas estejam macias. Um palito inserido na parte mais grossa de uma peça não deve encontrar resistência. Se os pedaços ainda não estiverem macios, adicione um pouco mais de água e cozinhe por mais um minuto ou dois. Verifique se o açúcar não queima.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Goma De Mascar De Hortelã

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Assim que as batatas estiverem macias, retire a tampa e o pergaminho e agite a frigideira para permitir que os pedaços de batata rolem no esmalte que reduz rapidamente (o vinagre, a propósito, evitará que o açúcar se apodreça depois que o esmalte esfriar). Após 6 minutos ou mais, a água e o óleo na frigideira terão se separado e a maior parte da água terá evaporado, permitindo que você remova os pedaços de batata-doce levemente envidraçados com pouco ou nenhum óleo agarrado a eles.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Molho De Gergelim Japonês Preparado

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

10 Pãezinhos Brancos

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira os pedaços envidraçados para um prato, espalhando-os em uma única camada.

Polvilhe com as sementes de gergelim preto.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Gergelim Preto

Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de servir. Eles mantêm a temperatura ambiente fria por 6 a 8 horas. Se você os mantiver por mais tempo, coloque-os em um recipiente coberto e leve à geladeira por até 2 dias. Para obter uma textura ideal, leve as batatas de volta à temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Publicado pela Ten Speed Press, uma divisão da Random House, Inc.

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