Batata Doce Cristalizada

Name: Batata Doce Cristalizada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco sementes de gergelim preto, recém-secas-torradas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo claro granulado ou embalado; 1 Oreos Recheados Duplos 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 1 Oreos Recheados Duplos 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 2 grande Batata-doce de estilo japonês, cerca de 1 Libra de peso total, com casca, corte no estilo ran-giri em pedaços; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 colher de chá de tempero sazon

A batata doce cristalizada é um sem glúten e vegan acompanhamento. Para 25 centavos por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 1g de proteína, 10g de gordura, e um total de 159 calorias. Esta receita serve 6. Se você tem sementes de gergelim, açúcar mascavo, batata-doce e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 20 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Torta De Batata Doce Com Creme De Nozes Cristalizadas, Caçarola De Batata Doce Cristalizada, e Marshmallows De Batata Doce Cristalizada.

Instrucao

Combine o açúcar, o óleo vegetal, a água, o molho de soja, o vinagre e o sal em uma frigideira grande o suficiente para segurar os pedaços de batata-doce em uma única camada.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque em fogo médio-alto e leve para ferver. Disponha as batatas-doces na panela em uma única camada e cubra com um círculo de papel manteiga para manter a superfície úmida. Abaixe o fogo para manter uma fervura muito suave e cozinhe por 2 minutos. Cubra a frigideira com uma tampa (mantenha o pergaminho no lugar) e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, ou até que as batatas estejam macias. Um palito inserido na parte mais grossa de uma peça não deve encontrar resistência. Se os pedaços ainda não estiverem macios, adicione um pouco mais de água e cozinhe por mais um minuto ou dois. Verifique se o açúcar não queima.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Goma De Mascar De Hortelã

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Assim que as batatas estiverem macias, retire a tampa e o pergaminho e agite a frigideira para permitir que os pedaços de batata rolem no esmalte que reduz rapidamente (o vinagre, a propósito, evitará que o açúcar se apodreça depois que o esmalte esfriar). Após 6 minutos ou mais, a água e o óleo na frigideira terão se separado e a maior parte da água terá evaporado, permitindo que você remova os pedaços de batata-doce levemente envidraçados com pouco ou nenhum óleo agarrado a eles.

Ingredientes que você precisará

2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Molho De Gergelim Japonês Preparado

1 Mistura Para Bolo Amarelo (tamanho De 2 Camadas)

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Transfira os pedaços envidraçados para um prato, espalhando-os em uma única camada.

Polvilhe com as sementes de gergelim preto.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Gergelim Preto

Deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de servir. Eles mantêm a temperatura ambiente fria por 6 a 8 horas. Se você os mantiver por mais tempo, coloque-os em um recipiente coberto e leve à geladeira por até 2 dias. Para obter uma textura ideal, leve as batatas de volta à temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Publicado pela Ten Speed Press, uma divisão da Random House, Inc.

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