Bife de costela sufocada da Sunny

O bife de costela sufocado da Sunny requer aproximadamente 2 horas e 30 minutos do início ao fim. Para $4,77 por porção, esta receita abrange 24% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 38g de proteína, 51G de gordura, e um total de 622 calorias. Esta receita serve 4. Dia Dos Namorados será ainda mais especial com esta receita. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e cetogénico dieta. Se você tiver salsa, sal, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Funciona bem como prato principal. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 62%. Receitas semelhantes incluem Rib-Eye Steak, Rib-eye Steak, e Sanduíches De Bife Com Costela.

Instrucao

Para os bifes: numa tigela pequena, misture o colorau, o tomilho, o sal e algumas moagens de pimenta-do-Reino.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Onças Fluidas De água Doce

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

2 Xícaras De Dentes De Alho

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Polvilhe em ambos os lados dos bifes e deixe descansar em temperatura ambiente por até 2 horas.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Em uma panela grande com lados retos, adicione o azeite em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os bifes e sele em ambos os lados até obter uma cor dourada profunda no fundo, 4 a 5 minutos. Vire e cozinhe cerca de 4 minutos mais.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Retire para um prato e cubra com papel alumínio.

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Para o molho: usando barbante de cozinha, amarre o tomilho e o alecrim. Na mesma panela em que você queimou os bifes, adicione o pacote de ervas e a manteiga. Abaixe o fogo para médio, derreta a manteiga e adicione as cebolas. Tempere com uma pitada de sal e uma moagem ou 2 de pimenta-do-Reino. Cozinhe em fogo médio até que as cebolas estejam macias, cerca de 5 minutos, e depois adicione o alho. Quando o alho ficar perfumado, cerca de 2 minutos, adicione a mostarda moída e o caldo de carne. Mexa para misturar e, em seguida, adicione o creme de leite. Prove e tempere com mais sal, se necessário, e aumente o fogo para ferver suavemente. Assim que o molho engrossar, abaixe o fogo e junte o creme de leite.

Ingredientes que você precisará

Mostarda Moída Em Pedra

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Carne De Bovino

3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

2 Xícaras De Dentes De Alho

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os bifes reservados de volta à panela e leve para ferver enquanto colher o molho sobre os bifes. Cozinhe desta forma até o cozimento desejado; deve demorar apenas um minuto a mais para Medium-rare.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.

Coloque as fatias em um prato de servir e despeje o molho por cima.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Barbante De Açougueiro

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

carne de bovino 4camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

6 dentes de alho, 4 amassados e os outros 2 cortados em fatias finas 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa fresca picada 1talo

alecrim fresco 1Pedaços de toffee de barra de Heath

tomilho fresco picado 5ramo

tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido 2cravo

alho, picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1Pedaços de toffee de barra de Heath

Páprica húngara 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

bifes de costela desossados 1Oreos Recheados Duplos

5 balas de wafer Necco, divididas 4camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

mostarda moída em pedra

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são ótimas opções para bife de lombo. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho forte, como cabernet sauvingnon. O Raptor Ridge Estate Pinot Noir com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 42 dólares por garrafa.

Raptor Ridge Estate Pinot Noir

Este é um vinho que não é tímido ou tímido. O nariz sai com frutos de cereja maduros, romã doce e ameixa, com notas suaves de charuto de cravo e almíscar. O paladar curvilíneo é exuberante com cereja vermelha, ameixa italiana e Marionberries. Observe as agradáveis qualidades florais da lavanda e especiarias marrons como noz-moscada, pimenta e castanha. Com uma acidez espantosa e taninos polidos, este vinho beberá bem até 2017. Aprecie com um risoto de cogumelos selvagens.