Bifes de bisonte com molho balsâmico de Figo

Name: Bifes de bisonte com molho balsâmico de Figo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) vinagre balsâmico de figo ou vinagre balsâmico simples; 567 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cada) bifes de lombo de bisonte; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho tinto seco; 4 grande dentes de alho (grandes), levemente esmagados; 25 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta moída na hora; 25 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 4 (inverno) manteiga; 2 (inverno) carne de bovino semiglace, (Ver nota)

Esta receita serve 25. Uma porção deste prato contém cerca de 5g de proteína, 2G de gordura, e um total de 61 calorias. Para $1.82 por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem vinagre balsâmico, dentes de alho, sal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É perfeito para valentin day. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 10%. Essa pontuação não é tão tremenda. Tentar Bifes De Bisonte Com Molho De Cogumelos, Bifes de presunto com molho balsâmico de cereja, e Bifes com molho balsâmico-mostarda para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela pequena, misture o vinho, o vinagre e o semiglace e leve para ferver. Cozinhe em fogo moderado até que o molho seja reduzido a um esmalte espesso (cerca de 1/2 xícara), cerca de 20 minutos. Tempere o esmalte levemente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Em uma frigideira pesada, derreta a manteiga. Tempere levemente os bifes com sal e pimenta e adicione-os à panela.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione o alho e cozinhe em fogo moderado, virando os bifes ocasionalmente, até dourar e ficar crocante por toda parte e um termômetro de leitura instantânea inserido no centro registra 130 para médio-raro, cerca de 14 minutos.

Ingredientes que você precisará

Óleo De Canola Para Fritar