Bifes gaúchos com vinagrete Chimichurri

A receita de bifes gaúchos com vinagrete Chimichurri está pronta em cerca de 1 hora e 20 minutos e é definitivamente um excelente homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal opção para os amantes da comida Sul-Americana. Para $8.82 por porção, você tem um prato principal que serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 70g de proteína, 82g de gordura, e um total de 1050 calorias. Uma mistura de flocos de pimenta, sal marinho e pimenta, bifes e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. valentin day será ainda mais especial com esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Esta pontuação é excelente. Tentar Bife gaúcho com 4 ervas Chimichurri, Bife gaúcho com Chimichurri de quatro ervas, e Bifes Chimichurri Grelhados para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Misture o azeite, vinagre, alho, flocos de pimenta vermelha, coentro, hoja sante se estiver usando, orégano e sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

1 Laranja, Raspas

Adicione a salsa antes de servir. Faz cerca de 3/4 xícara.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Para os bifes: usando pinças, asse os chiles sobre uma chama superior do fogão, girando para que os chiles enegreçam uniformemente por todos os lados, 3 a 5 minutos. (Alternativamente, coloque em uma panela sob o frango e grelhe alguns minutos de cada lado até escurecer.)

Ingredientes que você precisará

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque os chiles em uma tigela e cubra com filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Deixe repousar por 10 minutos. Quando esfriar o suficiente para manusear, descasque a pele carbonizada. Caule e semeie os chiles e corte em tiras finas. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

No azeite, cozinhe lentamente o alho em uma panela em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os dentes estejam perfumados e amolecidos, cerca de 10 minutos. Quando esfriar, corte em fatias finas ou você também pode deixar inteiro.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Da Panela Mais Um Pouco Para Regar

1 Laranja, Raspas

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Coloque os bifes em uma superfície de trabalho. Faça 3 incisões em cada bife paralelo à superfície de trabalho para criar bolsos. Recheie cada um com chiles assados e alho.

Ingredientes que você precisará

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

1 Laranja, Raspas

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Polvilhe generosamente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Grelhe os bifes em fogo médio-alto até o cozimento desejado, cerca de 5 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Sirva com o vinagrete chimichurri.

Ingredientes que você precisará

Chimichurri

Vinagreta

Equipamento

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Pãezinhos Integrais, Para Servir

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Como Queijos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Castanhas D'água, Juliana

Ingredientes

Dose:

306 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de hoja sante, picadas, opcionais 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de coentro, picadas 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de salsa fresca, picadas 2(pode ser ou desnatado)

alho picado 20cravo

1 laranja, raspas 8

jalapeno chiles 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 2(inverno)

azeite extra virgem 306 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de orégano, picadas 1(pode ser ou desnatado)

flocos secos de pimenta vermelha 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal marinho e pimenta moída fresca 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal marinho e pimenta moída na hora 1Quilograma

bifes, com cerca de 1 polegada de espessura

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Bife no menu? Tente emparelhar com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O vinho Merlot Miranda Lambert County Road com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.