Bifes grelhados de Nova York com molho San Marzano

Name: Bifes grelhados de Nova York com molho San Marzano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 grande raminhos de manjericão fresco mais adicional para enfeitar; 907 pimenta habenero tomates de ameixa maduros (de preferência estilo San Marzano), picados grosseiramente ou um tomate San Marzano de 28 onças em suco com folhas de manjericão; 6 camarão e veias Sal kosher grosso; 2 dentes de alho, descascados, esmagados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra-virgem mais adicional para escovar; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta vermelha esmagada seca; 2 Quilograma Bifes de Nova York (de preferência prime; 1 1/4 polegadas de espessura); 3 polegada 5x3x dor rustique, ciabatta, ou outro pão rústico countrystyle

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? Bifes grelhados de Nova York com molho San Marzano podem ser uma receita tremenda para experimentar. Uma porção contém 719 calorias, 60g de proteína, e 50g de gordura. Esta receita serve 6. Para $6.77 por porção, receita capas 35% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Vá até a loja e pegue bifes de Nova york, tomates enlatados, sal kosher Grosso e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Bifes Grelhados Marinados Em Nova Iorque, Bifes de Strip de Nova York grelhados na frigideira com Tapenade de Azeitona Verde, e Bifes de tira grelhados de Nova York com manteiga de alho assada.

Instrucao

Aqueça 1/4 xícara de azeite em uma panela grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o alho e refogue até dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Adicione tomates frescos picados ou tomates enlatados com suco; esmague grosseiramente os tomates com o espremedor de batatas.

Ingredientes que você precisará

Tomates Em Suco

Tomate

Batata

Equipamento que você usará

Masher Batata

Adicione 6 raminhos de manjericão e pimenta vermelha esmagada seca; deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até que a mistura seja reduzida à consistência espessa do molho (cerca de 3 xícaras), mexendo ocasionalmente, cerca de 15 minutos. Tempere o molho a gosto com sal kosher Grosso e pimenta-do-reino moída na hora. Faça à frente: pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e leve à geladeira. Rearmar em fogo médio antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída

Sal Kosher Grosso

Flocos De Pimenta Vermelha

Manjericao

Molho

Prepare churrasco (fogo médio-alto).

Pincele bifes e fatias de pão com azeite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Bife

Pao

Polvilhe bifes com sal kosher Grosso e pimenta do reino moída na hora. Grelhe bifes para o cozimento desejado, cerca de 7 minutos por lado para médio-raro. Grelhe as fatias de pão até aparecerem marcas douradas e grelhadas, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída

Sal Kosher Grosso

Bife

Pao

Equipamento que você usará

Grill

Coloque um pouco de molho quente em 6 pratos e cubra cada um com 1 bife. Coloque molho adicional sobre cada bife.

Ingredientes que você precisará

Molho

Bife

Corte o pão ao meio na diagonal; coloque o pão ao lado de bifes.

Ingredientes que você precisará

Bife

Pao

Decore com raminhos de manjericão adicionais e sirva.

Ingredientes que você precisará

Manjericao

Equipamento

Panela

Masher Batata

Grill

Ingredientes

Dose:

6grande

raminhos de manjericão fresco mais adicional para enfeitar 907pimenta habenero

tomates de ameixa maduros (de preferência estilo San Marzano), picados grosseiramente ou um tomate San Marzano de 28 onças em suco com folhas de manjericão 6camarão e veias

Sal kosher grosso 2

dentes de alho, descascados, esmagados 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra-virgem mais adicional para escovar 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta vermelha esmagada seca 2Quilograma

Bifes de Nova York (de preferência prime; 1 1/4 polegadas de espessura)3polegada

5x3x dor rustique, ciabatta, ou outro pão rústico countrystyle

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são minhas principais opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Flora Springs Napa Valley Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.