Big Sky Posole

Big Sky Posole é um sem glúten e vegetariano acompanhamento. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 7g de gordura, e um total de 152 calorias. Esta receita serve 12 e custa US $1,79 por porção. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Se você tem queso fresco, canjica, canjica e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 12 horas e 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Panquecas de leitelho assadas grandes e fofas, Posole, e Posole para receitas semelhantes.

Instrucao

Mergulhe as diferentes cores da canjica em tigelas separadas de água durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Hominy

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Em uma frigideira pequena e seca em fogo alto, asse as sementes de cominho e coentro até que torrem, cerca de 2 minutos. Quando esfriar, moer em um moinho de alimentos, argamassa e pilão ou moedor de café limpo.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Camarão Salteado, Descascado

Coe a canjica e coloque cada variedade de cores em sua própria panela, cobrindo generosamente com água.

Ingredientes que você precisará

Hominy

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione 1 onça do bicarbonato de sódio a cada panela, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Roxas

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione mais água conforme necessário. Verifique a canjica quanto à ternura; não precisa ser completamente cozido, pois será cozido ainda mais no ensopado. Coe e lave a canjica.

Ingredientes que você precisará

Hominy

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Enquanto a canjica está cozinhando, mergulhe os pimentões secos em água quente. Quando amolecido, retire as sementes e caules e, em seguida, corte em cubos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Seca

Hominy

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Em uma panela separada, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho com sal, pimenta do Reino, orégano, cominho e coentro até que as cebolas fiquem translúcidas.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione os tomates em cubos, tomatilos, pimentões, caldo de legumes e canjica cozida. Deixe ferver e reduza o fogo para ferver por cerca de 1 1/2 horas. O posole é feito quando a canjica é cozida.

Ingredientes que você precisará

Salsa Finamente Picada Para Enfeitar

Como Pepitas

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

6 Tomates, Descascados E Picados

Hominy

Adicione o suco de limão, coentro e tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Kg Tortilhas De Milho

Posole também é delicioso no café da manhã, servido com pão de milho com um ovo escalfado por cima.

Ingredientes que você precisará

Ovo Escalfado

Ostras Salteadas Ou Frango Cozido Em Cubos, Para Servir

Nota do cozinheiro: você pode usar uma combinação de diferentes tipos / cores de canjica e cozinhá-los juntos em 1 panela. No entanto, as cores diferentes cozinharão em tempos ligeiramente diferentes, resultando em diferentes consistências. A canjica azul ou vermelha se decompõe mais durante o cozimento do que a amarela ou branca. Posole, como muitos ensopados, melhora com a idade, então cozinhe antes do tempo e reaqueça. Também congela bem.

Ingredientes que você precisará

Hominy

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Nota de Cook: Os Calos nativos estão disponíveis online e na maioria dos mercados latinos.