Bolo de limão e gengibre com pistache

Name: Bolo de limão e gengibre com pistache
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Ameixas cozidas ou outras frutas; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 1/3 xícara de melaço; 12 camarão e veias Cachos de chocolate branco; 43 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO colheres de sopa de gengibre cristalizado picado (cerca de; 4 grande clara de ovo, temperatura ambiente; 4 grande gema; 7 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 2 Pedaços de toffee de barra de Heath Gelatina sem sabor; 5 Pedaços de toffee de barra de Heath gengibre moído; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco; 57 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO 1/4 xícara de pistache natural sem sal picado (cerca de; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível conservas blackberry; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sal marinho fino; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira tira de casca de limão; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (3 palitos) manteiga sem sal, temperatura ambiente; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível raiz-forte fresca ralada finamente ou preparada escorrida; 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente o bolo de limão e gengibre com pistache. Esta receita serve 12 e custa US $1,34 Por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 13g de proteína, 31g de gordura, e um total de 577 calorias. Vá até a loja e pegue pistache natural, sal marinho, ovos e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 36%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Bolo com limão, água de rosas e pistache, Bolo De Limão Amarelo Com Limões Cristalizados E Pistache, e Bolo Da Caixa De Gelo Do Gengibre Do Limão para receitas semelhantes.

Instrucao

Bata os ovos e as gemas em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Gema

Ovo

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Misture o suco de limão, a manteiga e o açúcar em uma tigela média de metal. Coloque sobre a panela de água fervente; mexa até que o açúcar se dissolva. Bata gradualmente a mistura de limão quente na mistura de ovos. Retorne a mistura à tigela colocada sobre a água; bata constantemente até que a mistura engrosse e o termômetro de leitura instantânea Registre 82°, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Limao

Manteiga

Limao

Acucar

Agua

Ovo

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Panela

Levar

Tigela

Despeje a coalhada através de uma peneira fina sobre a tigela; misture a casca de limão.

Ingredientes que você precisará

Casca De Limão

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Coloque o filme plástico diretamente na superfície da coalhada. Leve à geladeira até ficar frio, pelo menos 8 horas ou durante a noite. (Pode ser feito 2 dias à frente. Mantenha refrigerado.)

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Coloque o rack no centro do forno e pré-aqueça a 163°. Unte levemente duas panelas de bolo de 9 polegadas de diâmetro com lados de 2 polegadas de altura. Linha inferior de panelas com rodadas de pergaminho. Peneire os primeiros cinco ingredientes em uma tigela grande de Batedeira equipada com acessório de batedor.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Batedeira

Levar

Tigela

Forno

Adicione a manteiga, o leite e a casca de limão e bata em velocidade média-alta até formar uma massa espessa, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Casca De Limão

Manteiga

Leite

Adicione 4 claras em neve; bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Adicione as 4 claras restantes; bata até ficar bem misturado e liso. Divida a massa entre as panelas preparadas (cerca de generosas 4 1/2 xícaras para cada); tops lisos com espátula deslocada.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Equipamento que você usará

Espátula Deslocada

Asse bolos até dourar e testador inserido em centros sair limpo, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar em panelas em rack 10 minutos. Vire os bolos em prateleiras; remova o pergaminho e deixe esfriar completamente. (Pode ser preparado 1 dia antes. Embrulhe em papel alumínio e guarde EM temperatura ambiente.)

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio

Corte os topos abobadados de ambos os bolos, fazendo com que cada bolo tenha 1 1/4 a 1 1/3 polegadas de altura. Usando uma faca serrilhada longa, corte cada bolo horizontalmente ao meio.

Equipamento que você usará

Faca Serrilhada

Coloque 3 camadas de bolo em rodelas ou placas de papelão separadas (reserve a quarta camada de bolo para outro uso).

Espalhe 1/3 xícara de conservas por cima de cada uma das 3 camadas de bolo.

Ingredientes que você precisará

Conserva

Espalhar

Transfira 1 xícara de coalhada para uma tigela grande; reserve para mousse. Divida a coalhada restante entre as camadas (Generoso 3/4 xícara para cada); espalhe uniformemente sobre as conservas até a borda das camadas. Refrigere as camadas separadamente enquanto prepara a mousse (não empilhe camadas de bolo).

Ingredientes que você precisará

Conserva

Espalhar

Equipamento que você usará

Tigela

Despeje 1/4 xícara de água em uma panela pequena; polvilhe gelatina.

Ingredientes que você precisará

Gelatina

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Deixe repousar até a gelatina amolecer, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gelatina

Coloque a panela em fogo baixo, mexendo até que a gelatina se dissolva, cerca de 2 minutos (a mistura será morna). Mexa a gelatina em 1 xícara de coalhada de limão reservada.

Ingredientes que você precisará

Coalhada De Limão

Gelatina

Equipamento que você usará

Panela

Usando a batedeira elétrica, bata as claras e 3 colheres de sopa de açúcar em uma tigela grande até ficarem firmes, mas não secarem. Dobre as claras em coalhada em 2 adições; reserve até que a mousse comece a endurecer levemente, cerca de 10 minutos. Colher 1/3 de mousse de limão (escassa 1 xícara) em cima de cada camada, em seguida, espalhe suavemente para as bordas usando espátula deslocada. Refrigere as camadas até que a mousse se firme ligeiramente, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Espalhar

Limao

Acucar

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Espátula Deslocada

Tigela

Coloque 1 camada de bolo no prato. Cubra suavemente com o segundo, depois o terceiro, tomando cuidado para não pressionar com firmeza. Leve à geladeira pelo menos 2 horas. (Pode ser preparado 1 dia antes. Cubra com cúpula de bolo e mantenha refrigerado.)

Decore a borda superior do bolo com cachos de chocolate branco.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Curls

Polvilhe pistache e gengibre cristalizado no centro do bolo.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Cristalizado

Pistache

Para cachos de chocolate branco, use um bloco grosso de chocolate branco de alta qualidade. Microondas em intervalos de 5 segundos para amolecer ligeiramente.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Curls

Chocolate Branco

Equipamento que você usará

Micro

Coloque o bloco de chocolate em uma toalha de cozinha limpa em uma superfície de trabalho. Usando um descascador de legumes, retire o chocolate em cachos.

Ingredientes que você precisará

2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido