Brick Cornish Hens

As galinhas da Cornualha de tijolos podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten e primal serve 4 e custos $3.4 por porção. Uma porção contém 887 calorias, 61g de proteína, e 66g de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de azeite, pimenta, galinhas de caça da Cornualha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Galinhas Da Cornualha Grelhadas Em Tijolo, Galinha Cornish sob um tijolo, e Galinhas Da Cornualha.

Instrucao

Faça a salmoura: leve 1 1/2 galões de água e 1/3 xícara de sal para ferver em uma panela grande, mexendo até que o sal se dissolva.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire do fogo.

Adicione as metades de limão, estragão, salsa, alho, louro e pimenta; deixe esfriar completamente.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Gordura De Porco

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Coloque as galinhas com o lado do peito para baixo em uma tábua de cortar. Use tesouras de cozinha para cortar ao longo de cada lado da espinha dorsal para remover. Vire as galinhas com o lado do peito para cima e abra para que as baquetas apontem; pressione o esterno firmemente para achatar. Mergulhe as galinhas na salmoura e leve à geladeira por pelo menos 6 horas e até 12 horas.

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Equipamento que você usará

Tabua

Retire as galinhas da salmoura e enxágue bem; seque.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Coloque o lado do peito em uma assadeira e leve à geladeira, descoberto, para secar a pele, pelo menos 30 minutos.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Polvilhe as galinhas com sal. Enrole 2 tijolos com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Aqueça 1 colher de sopa de cada azeite e manteiga em cada uma das 2 frigideiras grandes antiaderentes ou de ferro fundido em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

1 C. De Cebola Picada

Adicione 1 galinha, com a pele voltada para baixo, a cada frigideira e espalhe o tomilho e o alho ao redor. Cubra cada galinha com um tijolo embrulhado em papel alumínio e sele até começar a dourar, cerca de 20 minutos, girando as panelas conforme necessário para cozinhar.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Retire os tijolos e vire cuidadosamente as galinhas( não substitua os tijolos); continue cozinhando até que um termômetro inserido na parte mais grossa da coxa Registre 165 graus F, Mais 20 a 25 minutos.

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Corte cada galinha ao meio e sirva com os molhos romesco e chimichurri.

Ingredientes que você precisará

Romesco

Molho Romesco

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Misture tomates de ameixa de 1/2 libra e 4 dentes de alho (com casca) com 2 colheres de sopa de azeite e 1/4 colher de chá de sal kosher; espalhe em uma assadeira. Asse a 350 graus F até ficar macio, 20 minutos; deixe esfriar e esprema o alho.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tomate Ameixa

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Bifes De Tira De Nova York

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Misture os tomates, o alho, 3/4 xícara de pimentão vermelho assado picado, 1/4 xícara de vinagre de xerez, 1 colher de sopa de mel, 1/2 colher de chá de sal kosher e uma pitada de flocos de pimenta vermelha no liquidificador; misture até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Pimentas Vermelhas Assadas

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Vinagre De Xerez

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Transfira para uma tigela; misture 1/2 xícara de amêndoas torradas picadas. Regue lentamente em 1/3 xícara de azeite, mexendo.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Basil Chimichurri

Ingredientes que você precisará

Chimichurri

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Coloque 6 dentes de alho (com casca) em uma folha de papel alumínio; regue com azeite e sele em um pacote. Asse a 350 graus F até ficar macio, cerca de 20 minutos; deixe esfriar. Esprema os dentes de alho e amasse em uma pasta.

Ingredientes que você precisará

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Misture 1 manjericão (cortado em fitas finas), 1 molho de salsa picada, 1/4 molho de orégano picado, 1/3 xícara de vinagre de xerez, 2 chalotas picadas, 1/2 colher de chá de sal kosher e pimenta a gosto. Regue lentamente em 1/3 xícara de azeite, mexendo.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Xerez

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Bifes De Tira De Nova York

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco