Camarão-e-caranguejo Gumbo

Camarão-e-caranguejo Gumbo é um livre de laticínios e pescatarian prato. Uma porção deste prato contém aproximadamente 31g de proteína, 11g de gordura, e um total de 493 calorias. Esta receita serve 15 e custa US $6,3 por porção. Esta receita é típica da culinária crioula. Vá até a loja e pegue óleo vegetal, camarão, aipo e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o arroz cozido, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Arroz Pequeno-Almoço como sobremesa. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Essa pontuação é sólida. Tentar Caranguejo ' N ' camarão Gumbo, Caranguejo e camarão Gumbo, e Camarão E Caranguejo Gumbo para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela, aqueça o óleo.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione as cascas de camarão e cozinhe em fogo alto, até começar a dourar, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Adicione a pasta de tomate e cozinhe até que comece a grudar na panela, 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione o suco de molusco, cebola, aipo, cenoura e louro e deixe ferver. Cozinhe em fogo moderadamente baixo por 25 minutos. Coe o caldo em uma tigela à prova de calor.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Em uma panela, bata a farinha com o óleo para fazer uma pasta. Cozinhe em fogo moderado, mexendo sempre, até que o roux fique dourado, 30 minutos. Aumente o fogo para moderadamente alto e cozinhe, mexendo, até que o roux fique marrom escuro, 10 minutos a mais. Raspe o roux em uma tigela e reserve.

Ingredientes que você precisará

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Na panela, aqueça 2 colheres de sopa do óleo.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione o alho, a cebola e o aipo; cozinhe em fogo moderado, mexendo, até amolecer.

Ingredientes que você precisará

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o roux e cozinhe até borbulhar. Junte o caldo e os tomates e deixe ferver. Reduza o fogo para moderadamente baixo. Cozinhe por 1 1/2 horas, até que nenhum sabor farinhoso permaneça; retire a gordura.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Em uma frigideira, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de óleo.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a pimenta verde, o quiabo, o chile em pó, a páprica, o fil, o orégano, o tomilho, a pimenta caiena e a pimenta branca. Tempere com sal e cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo, até perfumado, 5 minutos. Junte uma concha do líquido na panela, raspe os pedaços dourados e transfira para o gumbo na panela. Cozinhe, mexendo, por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

3 Xícaras De Pão De Aveia Amanhecido Em Cubos

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Onças Fluidas De água Doce

Gumbo

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Quiabo

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione o camarão à panela e cozinhe, até ficar branco por 2 minutos. Junte o caranguejo; tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Caranguejo

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Equipamento

Gordura De Porco

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Camarão Salteado, Descascado

Ingredientes

Dose:

gordura de porco 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates esmagados enlatados 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cenoura picada 1Oreos Recheados Duplos

1 jalapeño inteiro fresco 2(mequite, nogueira ou amieiro)

costelas de aipo, picadas 2(mequite, nogueira ou amieiro)

costelas de aipo, finamente picadas 12 colheres de chá de alho em pó

pó chile 1galao

mais 2 xícaras de suco de molusco 15camarão e veias

Arroz cozido no vapor, cebolinha fatiada e Tabasco, para servir 1Oreos Recheados Duplos

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

filé em pó (Ver nota)3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 4grande

dentes de alho, picados 1tblsp. vinagre de vinho tinto

pimentão verde, finamente picado 1Oreos Recheados Duplos

pimenta branca moída 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

carne picada, colhida 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

quiabo, cortado em rodadas de 1/2 de polegada 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola picada 1( beringelas)

cebola picada 12 colheres de chá de alho em pó

orégano seco 12 colheres de chá de alho em pó

onças fluidas de água doce 15camarão e veias

Sal 1Quilograma

camarão, descascado e destilado, conchas reservadas 15camarão e veias

Camarão descascado e deveined (do estoque)23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são ótimas opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. O Ziobaffan Organic Pinot Grigio com uma classificação de 4,6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.