Canja de Galinha BLT
A canja de galinha BLT é uma receita sem laticínios com 4 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 38g de proteína, 22g de gordura e um total de 563 calorias. Por US$ 5,92 a porção, esta receita cobre 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Do preparo ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 5 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Será um sucesso no seu evento de outono. Poucas pessoas gostaram realmente deste prato principal. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e compre um pedaço de pancetta de 120 gramas, tomilho, aipo e algumas outras coisas para fazer hoje. Com pontuação colherada de 70%, esse prato é bom. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Sopa BLT, Sopa BLT e Sopa Picante Chilled Blt.
Instrucao
Coloque o frango, o vinho, a casca de limão, a cebola e 1 folha de louro num tacho pequeno.
Adicione cerca de 1 litro de água ou o suficiente para cobrir a parte superior da carne do frango, leve para ferver baixo, reduza o fogo para ferver e cozinhe delicadamente até ficar cozido, cerca de 15 minutos. Resfrie o frango até que seja fácil de manusear e depois corte em cubos ou desfie. Coe e reserve cerca de 5 xícaras do líquido da caça furtiva.
Corte o alho-poró e corte-o ao meio no sentido do comprimento, depois corte em meias-luas de 2,5 cm e lave na pia ou em uma tigela grande com água fria. Seque o alho-poró em um pano de prato limpo e reserve.
Aqueça cerca de 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, 2 voltas de panela, em fogo médio-alto.
Adicione o bacon e cozinhe até ficar crocante nas bordas, 3 minutos, escorra a gordura. Nota do cozinheiro: Se houver mais do que algumas colheres de sopa na panela, adicione 1 folha de louro, cenoura, aipo, alho-poró, tomate, sal, pimenta e tomilho. Cozinhe por 12 a 15 minutos coberto, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios e os tomates estourem.
Adicione o frango cozido, o caldo e o líquido reservado para escaldar à sopa, aqueça, deixe esfriar completamente e tampe, guarde para a refeição preparada com antecedência.
Coloque a sopa em uma panela e leve para ferver, depois acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente, acrescente a erva fresca de sua preferência e sirva. Se a sopa ficar muito grossa, adicione um pouco de água.