Capão assado com limão e tomilho

Name: Capão assado com limão e tomilho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) Pimentão Verde em Cubos; 1 ramo Enfeite: salsa fresca de folhas planas e tomilho; 1 1 libra de abobrinha, tomilho fresco picado; 1 1 colher de sopa de orégano seco raspas de limão frescas finamente raladas; 4 limões inteiros, esquartejados longitudinalmente; 2 (pode ser ou desnatado) geléia de groselha; 4 Quilograma Capão ou frango assado; 2 (pode ser ou desnatado) 2 colheres de sopa de água, mais extra, conforme necessário; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 3/4 vara manteiga sem sal, amolecida; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá mais 3/4 xícara de açúcar, dividido

Precisa de um sem glúten e fodmap amigável prato principal? Capon assado com limão e tomilho pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 8. Uma porção contém 802 calorias, 57g de proteína, e 60g de gordura. Para $2.64 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue água, sal, geléia de groselha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Capão Assado Com Chile-esfregar coentro e cenouras assadas, Frango assado com limão e tomilho, e Frango assado com alho, limão e tomilho para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Lave o Capão por dentro e por fora e descarte o excesso de gordura da cavidade. Pat capon seca e tempere a cavidade com sal e pimenta. Coloque em uma assadeira grande e deixe descansar em temperatura ambiente por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Equipamento que você usará

Assadeira

Enquanto o Capão está de pé, misture a manteiga, as raspas, o tomilho, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Pimenta

Tomilho

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Gire o Capão para que a cavidade do pescoço esteja mais próxima de você. Para soltar a pele do peito, levante a aba do pescoço e trabalhe suavemente os dedos entre a pele e a carne, tomando cuidado para não rasgar a pele. Deslize os dedos para baixo do peito e ao longo de ambos os lados até as coxas. Coloque metade da mistura de manteiga uniformemente sob a pele de cada peito, depois esfregue fora do Capão para distribuir uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Tempero Seco Esfregar

Coloque 6 fatias de limão na cavidade do pássaro e amarre as pernas junto com a corda.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Capão assado no meio do forno, regando com sucos de Panela a cada 30 minutos, 1 1/2 horas. Retire a maior parte da gordura da panela e adicione as 10 fatias de limão restantes à panela, jogando com sucos de panela. Continue assando capon, alinhavando a cada 15 minutos, até que o termômetro inserido 2 polegadas na parte carnuda de uma coxa (não toque no osso) Registre 77°, cerca de 45 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Osso

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Frigideira

Incline o Capão na panela para derramar sucos na cavidade, depois transfira o Capão e as fatias de limão para uma travessa e deixe repousar 20 a 30 minutos antes de esculpir. Não limpe a panela.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Equipamento que você usará

Frigideira

Desnate a gordura dos sucos da panela e coloque a assadeira em 2 queimadores.

Equipamento que você usará

Assadeira

Adicione água e geléia e deglaze panela fervendo em fogo moderadamente alto, mexendo e raspando pedaços marrons, 1 minuto. Continue a ferver, mexendo ocasionalmente, até reduzir para cerca de 1 xícara, cerca de 5 minutos. Tempere o molho com sal e pimenta e, em seguida, despeje por uma peneira de malha fina em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Geleia