Caranguejo E Doces Bolos De Milho
Caranguejo e Doces Bolos de milho pode ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 297 calorias, 16g de proteína, e 10g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $1,93 Por porção. Esta receita é apreciada por 29 foodies e cozinheiros. Se você tem molho Chileno, creme, ovos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 57%. Tentar Bolos de caranguejo com sabor de milho doce, Bolos do Caranguejo da Barra da ostra da pérola com o Ragout doce do milho, e Sopa de milho doce de Reitzer com bolos de caranguejo Shiitake para receitas semelhantes.
Instrucao
Misture levemente o caranguejo, a cebolinha, o chile e o coentro em uma tigela e tempere com sal e pimenta do reino moída na hora.
Peneire a farinha e o amido de milho em uma tigela separada.
Adicione 2/3 xícara de água fria e os ovos e bata até ficar homogêneo. Junte a mistura de caranguejo e os grãos de milho. A mistura deve ter a consistência de creme de leite.
Configure a grelha externa para cozinhar em fogo direto em fogo médio-alto.
Coloque uma chapa, plancha ou piastra adequada para uso em uma grelha ao ar livre na grelha para pré-aquecer. Unte a chapa com um pouco de óleo. Coloque pequenas quantidades da massa na frigideira e cozinhe por 3 minutos de cada lado ou até dourar.
Sirva com crème fraîche, molho doce chile e fatias de limão.
O molho doce Chileno de estilo Tailandês pode ser encontrado na seção asiática de grandes supermercados.
Da minha grelha: Cozinha Ao Ar Livre estilo australiano por Pete Evans. Texto copyright © 2009 Peter Evans; fotografia copyright © 2009 Anson Smart. Publicado pela primeira vez em 2009 pela Murdoch Books Australia; publicado pela primeira vez nos Estados Unidos em 2011 por Weldon Owen, uma divisão da Bonnier.
Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Marisco funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Hanna Chardonnay com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.
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Hanna Chardonnay
Com uma cor de mel brilhante e palha dourada, este vinho traz aromas de pêssego grelhado, torta de Pêra, com caramelo,banana, abacaxi. Na boca, fatia de maçã fresca com crosta de torta, caramelo, torta de pêra, pêssego grelhado, torradas e banana.