Caril De Camarão Ao Estilo Kerala

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato principal? O Curry de camarão ao estilo Kerala pode ser uma excelente receita para experimentar. Para $4.16 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 620 calorias, 28g de proteína, e 51G de gordura um. Esta receita de Serious Eats tem 2 fãs. Esta receita é típica da culinária indiana. Uma mistura de folhas de curry, semente de mostarda marrom, alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o gengibre, você pode seguir este prato principal com o Bolo de gengibre com cobertura de gengibre cristalizada como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Essa pontuação é sólida. Tentar Frango Ao Estilo Kerala (Curry Nadan Khozi), Curry de carneiro com leite de coco-cozido-estilo Kerala, e Kerala Cordeiro Curry para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave brevemente o kodampuli para remover qualquer poeira e, em seguida, mergulhe em água fervente em uma tigela pequena antes de prosseguir com a preparação dos ingredientes restantes.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Combine cebola, gengibre, alho, chile Verde, chiles vermelhos e 1 colher de sopa de óleo de coco no processador de alimentos. Processe até que se combinem em uma pasta lisa.

Ingredientes que você precisará

óleo De Coco

2 Colheres De Sopa De Grama De Bengala Dividida (chana Dal)

Pimenta Vermelha

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Aqueça o óleo restante em uma frigideira grande em fogo alto. Quando o óleo brilhar, adicione sementes de mostarda, folhas de curry e asafoetida. Mexa para revestir com óleo e frite até que as sementes de mostarda pop cerca de 30 segundos, em seguida, adicione a pasta de cebola. Mexa para revestir com óleo e frite até dourar levemente e ficar seco, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

Folhas De Curry

Asafoetida

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o leite de coco, kodampuli e seu líquido de imersão e leve a panela para ferver. Cozinhe por 5 minutos para dar tempo aos sabores para fundir. Desligue o fogo e adicione o camarão, mexendo para revesti-los no molho.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Deixe o camarão cozinhar até quase (mas não totalmente), 1-2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Adicione sal e açúcar a gosto e sirva imediatamente com arroz, passando fatias de limão e coentro à mesa.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

asafoetida 3

peças do tamanho do polegar kodampuli 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sementes de mostarda castanha 397pimenta habenero

leite de coco grosso ou creme de coco (Ver nota)8

folhas de curry 6cravo

alho, descascado 3polegada

Generoso botão de gengibre, descascado aproximadamente picado 4camarão e veias

Limão e coentro para enfeitar 4Crosta: migalhas de biscoito graham

óleo, dividido (de preferência óleo de coco, embora vegetal ou azeitona faria bem)1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola, descascada e picada 1cp. queijo parmesão ralado

açúcar cru, ou a gosto 1cp. queijo parmesão ralado

chile vermelho quente( como arbol), Terra 454pimenta habenero

camarão limpo e sem casca 1Oreos Recheados Duplos

páprica doce 1

Chile Verde Tailandês, haste removida 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

água fervente

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você pode experimentar é Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 26 dólares.