Caril De Grão-De-Bico (Chana Masala)
Curry de grão de bico (Chana Masala) pode ser apenas o Indiano receita que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e vegana tem 222 calorias, 11g de proteína, e 6g de gordura por porção. Para 79 centavos por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Vá até a loja e pegue coentro, cominho, tomate enlatado e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Com uma colher pontuação de 56%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem kala chana curry , como fazer punjabi Kala chana Masala, chana masala, como fazer Chana Masala do Sul da Índia, e punjabi chana masalan ou punjabi chole masala | easy Chana Masala.
Instrucao
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
Adicione a cebola e refogue até ficar macia, cerca de 5-7 minutos.
Adicione o alho, gengibre, pimenta, cominho, coentro, pimenta de caiena, açafrão, amchoor e garam masala e refogue até ficar perfumado, cerca de um minuto.
Adicione os tomates, a água e o grão de bico e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 10 minutos.
Adicione o sal, garam masala e suco de limão e retire do fogo.
Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asiático pode ser emparelhado com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Field Recordings Chenin Blanc com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.
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Field Recordings Chenin Blanc
Sabores de casca de ostra, maçãs granny smith, camomila e Narciso.