Carne assada temperada com molho de vinho tinto

A receita de carne assada temperada com molho de vinho tinto pode ser feita em cerca de 1 hora e 35 minutos. Uma porção contém 857 calorias, 45g de proteína, e 61g de gordura. Esta receita serve 6. Para $3.62 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 35 foodies e cozinheiros. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e cetogênico dieta. Se você tem pimenta, azeite, folhas de tomilho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela BBC Good Food. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Carne Assada com molho de Vinho Tinto, Costela assada com molho de Vinho Tinto, e Carne Assada com tomate-Molho De Vinho.

Instrucao

Até 2 dias antes, esmague os grãos de pimenta e as sementes usando um pilão e argamassa, ou em uma panela com o final de um rolo ou similar.

Ingredientes que você precisará

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Cevada Perolada Branca

Argamassa E Pilão

Pincele o filé de carne com a mostarda e enrole a mistura de pimenta para revestir. Cubra e relaxe.

Ingredientes que você precisará

Lombo

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Duas horas antes de estar pronto para começar a cozinhar, retire a carne da geladeira para chegar à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Forno do calor ao fã 200C / 180C / gás

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Aqueça o óleo em uma panela grande o suficiente para segurar a carne e doure a carne por toda parte, temperando com sal. Em uma assadeira, use as cebolas como uma cama para sentar a carne em pat em quaisquer especiarias que caíram. Asse por 20 minutos para raros, 25 minutos para médio e 35 minutos para carne bem feita.

Ingredientes que você precisará

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Chips De Canela Vietnamita

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Afinar-

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Levante a carne da lata e descanse em uma travessa, coberta com papel alumínio para mantê-la quente, por cerca de 30 minutos. Coloque a lata com as cebolas e os sucos torrados sobre o fogão e junte o óleo, a farinha de milho e os cubos de caldo esfarelados.

Ingredientes que você precisará

Bouillon Cube

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Afinar-

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Misture a geléia e, em seguida, misture gradualmente o vinho e 400ml de água fervente, raspando os pedaços presos do fundo. Cozinhe por 15 minutos até reduzir um pouco. Tempere e peneire em uma panela limpa para se aquecer, descartando as cebolas. Corte a carne, espalhe sobre o tomilho, se quiser, e sirva com o molho.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Tomate Fatiado, Opcional

Equipamento

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Cevada Perolada Branca

Argamassa E Pilão

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Ingredientes

Dose:

2Crosta: migalhas de biscoito graham

pimenta misturada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sementes de mostarda, amarelas ou pretas, ou 1 colher de sopa de cada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sementes de erva-doce 2kg

jalapeño, cortado em tiras finas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1cp. queijo parmesão ralado

wholegrain ou mostarda inglesa (verifique se a marca é sem glúten)3

cebolas vermelhas, peles deixadas, fatiadas em rodelas 3

folhas de tomilho, para servir (opcional)2Crosta: migalhas de biscoito graham

farinha 2

cubos de carne bovina sem glúten e trigo (verifique o rótulo)3Crosta: migalhas de biscoito graham

geléia de groselha 4001 Lb Mafaldi Fresco se possível

5 libras de costela curta com osso

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

A carne assada funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O vinho Merlot Miranda Lambert County Road com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.