Carne Bourguignon

Beef Bourguignon pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 10 e custa US $4,32 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 41g de proteína, 44g de gordura, e um total de 674 calorias. Uma mistura de raminhos de tomilho, vinho, manteiga e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Bourguignon (bœuf bourguignon / bœuf à la bourguignonne / Beef Burgundy), Carne Bourguignon, e Carne Bourguignon.

Instrucao

Coloque o tomilho, as folhas de louro e o alecrim em um pequeno pedaço de gaze e amarre-o firmemente com um fio de açougueiro; Reserve.2

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Água Adicional

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Coloque o bacon em uma panela grande de fundo grosso ou forno holandês em fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar crocante, cerca de 15 minutos.3enquanto isso, coloque a farinha e o sal e a pimenta medidos em uma tigela grande e bata para combinar; Reserve. Corte o assado com excesso de gordura e tendões e corte-o em cubos de 1-1/2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

Coloque a carne na mistura de farinha e misture para cobrir uniformemente; Reserve.4quando o bacon estiver pronto, retire-o com uma escumadeira para um pequeno prato forrado com papel toalha e reserve.5faça o excesso de farinha de cerca de um terço da carne e adicione-o à panela. Cozinhe, mexendo raramente, até dourar por todo o lado, cerca de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado

Doces Salva-vidas

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Retire para um prato grande ou tigela. Repita com a carne restante em mais 2 lotes, adicionando óleo conforme necessário se a panela parecer seca; coloque a carne dourada e a tigela com o excesso de mistura de farinha de lado.6

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o conhaque ou conhaque à panela, raspe os pedaços dourados do fundo e cozinhe até que o licor evapore, cerca de 1 minuto.7retire a carne e os sucos acumulados na tigela para a panela.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas De Cravo Moído

Conhaque

Licor De Avelã (recomendado: Frangelico)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a pasta de tomate e o excesso de mistura de farinha da tigela e mexa até que a carne esteja uniformemente revestida.8aumentar o fogo para alto e adicione o vinho, caldo ou caldo, pacote de ervas e açúcar. Mexa para combinar e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, por 1 hora. Enquanto isso, limpe os cogumelos e corte as hastes; Reserve.9

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

1 Xícara De Chalotas Picadas

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Doces Salva-vidas

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Adicione os cogumelos, as cebolas e o alho e mexa para combinar. Cozinhe descoberto, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja macia com uma faca, cerca de 1 hora a mais.10

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada