Catfish Classique

Name: Catfish Classique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 fatia applewood-fatias de bacon defumado; 1 1 libra de abobrinha, linguiça de porco sem casca; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 2 azeitonas recheadas com pimiento; 1 Cebola Amarela Média Picada óleo de amendoim ou canola; 1 grande ovo, levemente batido; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de bagres criados em explorações agrícolas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 4,5 onças de farinha para todos os fins (cerca de; 2 (inverno) farinha; 1 1 libra de abobrinha, alho fresco picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolas verdes fatiadas; 1 (pode ser ou desnatado) sal kosher, dividido; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2% de leite com baixo teor de gordura; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leitelho desnatado; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola picada; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 18 camarão médio, descascado e desviado (cerca de; 296 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas fubá amarelo liso

Catfish Classique pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $3.72 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 38g de proteína, 33g de gordura, e um total de 645 calorias. Esta receita serve 6. Vá até a loja e pegue óleo de canolan, farinha, leitelho desnatado e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o ovo, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Catfish Classique, Sopa De Bagre, e Peixe-Gato Masala.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 25

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Coloque 1 xícara de farinha em um prato raso ou tigela.

Ingredientes que você precisará

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Misture a farinha de milho, 2 colheres de sopa de farinha e pimenta em um segundo prato raso, mexendo bem com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Fresco Em Fatias Finas Opcional

8 (U-12) Camarões

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Misture o leitelho e o ovo em uma terceira tigela ou prato raso, mexendo bem com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Aqueça o óleo a 385 em um forno holandês.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Polvilhe os dois lados dos filés com 1/2 colher de chá de sal. Dragar 2 filetes em farinha. Mergulhe na mistura de leitelho e drague na mistura de fubá. Frite os filés à milanesa por 5 minutos ou até dourar e os flocos de peixe facilmente quando testados com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

Manjericão Fresco Em Fatias Finas Opcional

Cozinha Profissional Lorann®

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Folhas Frescas De Manjericão, Lavadas E Escorridas

Coloque os filés fritos em uma gradinha em uma panela de geléia e mantenha-os aquecidos em um forno de 250. Repita o procedimento com os filés restantes, farinha, mistura de leitelho e mistura de fubá.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal (a Quantidade Depende Do Método De Cozimento)

Manjericão Fresco Em Fatias Finas Opcional

Cozinha Profissional Lorann®

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

Drageias De Pérola Branca

Equipamento que você usará

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Cozinhe o bacon em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio até ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire o bacon da panela; crumble.

Ingredientes que você precisará

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a manteiga às gotas na panela.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o camarão; refogue 3 a 5 minutos ou até terminar.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Retire o camarão da panela; mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a cebola à panela; refogue 3 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o alho; refogue 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

1 Laranja, Raspas

Polvilhe com 2 colheres de sopa de farinha; cozinhe 1 minuto, mexendo sempre. Misture o leite, o caldo e 1/4 de colher de chá de sal; leve para ferver. Cozinhe por 3 minutos ou até engrossar um pouco, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Cozinha Profissional Lorann®

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Coloque 1 filé de bagre em cada um dos 6 pratos; cubra cada porção com cerca de 1/3 xícara de molho, 3 Camarões, 2 colheres de chá de cebolinha e bacon esfarelado.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe-gato

Pedaços Reais De Bacon

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Sirva imediatamente.

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Libra De Coxas De Frango

Laranjas, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

2fatia

applewood-fatias de bacon defumado 11 libra de abobrinha,

linguiça de porco sem casca 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

2 azeitonas recheadas com pimiento 1Cebola Amarela Média Picada

óleo de amendoim ou canola 1grande

ovo, levemente batido 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de bagres criados em explorações agrícolas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

4,5 onças de farinha para todos os fins (cerca de 2(inverno)

farinha 11 libra de abobrinha,

alho fresco picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolas verdes fatiadas 1(pode ser ou desnatado)

sal kosher, dividido 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2% de leite com baixo teor de gordura 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leitelho desnatado 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola picada 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

18 camarão médio, descascado e desviado (cerca de 2966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

fubá amarelo liso

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O bagre pode ser emparelhado com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Caposaldo Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 10 dólares por garrafa.