Chef de ferro chinês-Chef Chen's Mapo Tofu

Name: Chef de ferro chinês-Chef Chen's Mapo Tofu
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Chinesa, Asiáticas
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado molho chinês de feijão marrom (tenmienjan, tenmenjan ou tenmenjiang); 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 1 Oreos Recheados Duplos óleo de pimenta; 1 cp. queijo parmesão ralado molho chinês do feijão de pimentão (toubanjan ou doubanjiang); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha de alho verde, picada em 1/2 polegadas (nira); 1 cp. queijo parmesão ralado ervilhas congeladas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) feijão preto fermentado, picado finamente; 85 pimenta habenero carne de porco moída; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta ichimi togarashi ou 1/4-1/2 colher de chá pimenta vermelha seca japonesa, picada; 1 cp. queijo parmesão ralado pimenta szechuan (opcional); 1 cp. queijo parmesão ralado saquê ou 1 colher de sopa de xerez seco; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 Oreos Recheados Duplos Pitada de sementes de gergelim branco; 1 Oreos Recheados Duplos 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 425 pimenta habenero tofu, regular; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 6 camarão e veias água, para parboiling tofu

A receita Chef De Ferro Chinês-Chef Chen Mapo Tofu está pronto em cerca de 25 minutos e é definitivamente um excelente sem glúten e sem laticínios opção para os amantes da comida chinesa. Este prato tem 166 calorias, 9g de proteína, e 11g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Para $1.03 por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue carne de porco moída, cebolinha de alho, óleo vegetal e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 16 foodies e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 52%. Essa pontuação é sólida. Tentar Iron Chef Duck Fat Fries, Hambúrgueres de estilo japonês do Iron Chef Winner, e Corrida do Chef: Conheça o chef Robin, ela não é nenhum sino do Sul para receitas semelhantes.

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

molho chinês de feijão marrom (tenmienjan, tenmenjan ou tenmenjiang)1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)1Oreos Recheados Duplos

óleo de pimenta 1cp. queijo parmesão ralado

molho chinês do feijão de pimentão (toubanjan ou doubanjiang)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha de alho verde, picada em 1/2 polegadas (nira)1cp. queijo parmesão ralado

ervilhas congeladas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

feijão preto fermentado, picado finamente 85pimenta habenero

carne de porco moída 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta ichimi togarashi ou 1/4-1/2 colher de chá pimenta vermelha seca japonesa, picada 1cp. queijo parmesão ralado

pimenta szechuan (opcional)1cp. queijo parmesão ralado

saquê ou 1 colher de sopa de xerez seco 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 1Oreos Recheados Duplos

Pitada de sementes de gergelim branco 1Oreos Recheados Duplos

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.425pimenta habenero

tofu, regular 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 6camarão e veias

água, para parboiling tofu

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são ótimas opções para Asiáticos. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O de Morgenzon Reserve Chenin Blanc com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 34 dólares por garrafa.