Coffee Crème Brûlée

Name: Coffee Crème Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar mascavo claro firmemente embalado; 5 gema; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath grânulos de café instantâneo; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cerejas cristalizadas adicionais; 1 Oreos Recheados Duplos (recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme de chicotadas, dividido

Café Crème Brûlée pode ser apenas a bebida que você está procurando. Esta receita vegetariana e sem glúten Serve 5 e custos 92 centavos por porção. Uma porção contém 551 calorias, 5g de proteína, e 40g de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue o creme de leite, as gemas, o extrato de vanillan e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 19%, este prato não é tão incrível. Receitas semelhantes são Café Creme Brulee, Coffee Crème Brûlée, e Café E Cardamomo Creme Brulée.

Instrucao

Combine grânulos de café instantâneo e 1/4 xícara de creme de leite; cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, cerca de 2 minutos ou até que o café se dissolva.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Papinha De Ameixa

Pudim Instantâneo De Limão

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Adicione o restante 1 3/4 xícaras de creme de leite, gemas, 1/2 xícara de açúcar e baunilha, mexendo com um batedor de arame até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja lisa.

Ingredientes que você precisará

Pudim Instantâneo De Limão

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Açúcar De Confeiteiro E Chantilly, Opcional

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Despeje a mistura uniformemente em 5 (5-x 1-inch) pratos de cozimento individuais redondos; coloque os pratos em uma assadeira grande ou em uma panela jellyroll de 15 - x 10 - x 1-inch. Prepare um banho de água de 1/2 de polegada (veja o básico do Brle abaixo).

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Asse a 275 por 45 a 50 minutos ou até ficar quase pronto. Esfrie os cremes em água na panela em uma gradinha.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Pedaço De Cozimento De M&m Laranja

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire da panela; cubra e leve à geladeira 8 horas ou durante a noite.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Polvilhe cerca de 1 1/2 colheres de sopa de açúcar mascavo uniformemente sobre cada creme; coloque os cremes na panela jellyroll.

Ingredientes que você precisará

Ombro

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Grelhe a 5 polegadas do fogo (com a porta do forno elétrico parcialmente aberta) até que o açúcar mascavo derreta.

Ingredientes que você precisará

Ombro

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Deixe repousar 5 minutos para permitir que o açúcar endureça.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Nota: O tempo de cozimento é para pratos de cozimento individuais redondos de 5 x 1 polegada. Como regra geral, para usar copos de creme de 4, 6 ou 8 onças, asse por mais 15 a 20 minutos. Quando o crme brle estiver pronto, o Centro ainda estará ligeiramente líquido e uma faca não sairá limpa. O rendimento varia de acordo com pratos de tamanhos diferentes: para copos de 4 onças você receberá 10 porções, para copos de 6 onças você receberá 7 porções e para copos de 8 onças você receberá 4 porções.

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Não entre em pânico quando vir o termo banho-maria. Um banho de água é simplesmente uma assadeira ou geladurapanela cheia de água. A água cria uma almofada do calor do forno, permitindo que os cremes assem lentamente sem coalhar.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Salada De Rúcula, Para Servir

Não te queimes. Antes de tomar o banho de água do forno, retire um pouco da água com uma lâmpada de alinhavo ou uma concha de cabo longo.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Concha

Salada De Rúcula, Para Servir

Ao grelhar o açúcar mascavo, coloque os brles crme o mais próximo possível do elemento de aquecimento. Para fazer isso, coloque uma assadeira invertida na prateleira superior do forno; em seguida, coloque os brles crme em uma assadeira em cima da assadeira.

Ingredientes que você precisará

Ombro

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Salada De Rúcula, Para Servir

Uma alternativa aventureira ao frango é uma tocha de soldagem. Seus convidados do jantar vão pensar que você enlouqueceu, mas a tocha dá a crosta vítrea final. Torching é o método de escolha do chef profissional.

Ingredientes que você precisará

3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal

Equipamento que você usará

Para Temperar (os Poblanos Variam Em Seu Picante

Coloque os cremes em uma assadeira cheia de gelo e, em seguida, grelhe-os. O gelo mantém os cremes frios enquanto o açúcar derrete.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Respingo De Vermute

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Você pode assar os crme brles com antecedência, mas espere apenas alguns minutos antes de servir para caramelizar o açúcar. O açúcar caramelizado começará a se liquefazer se os cremes ficarem por mais de uma hora.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Descobrimos que a marca Dixie Crystals brown sugar funciona melhor para crme brles. Ele carameliza uniformemente para um marrom dourado perfeito.

Ingredientes que você precisará

Ombro

Não desperdice seu dinheiro em salamandras vendidas em catálogos gourmet e usadas para caramelizar o topo do crme brles. Eles funcionam como ferros de marca para derreter o açúcar mascavo. Quando tentamos um, acabamos com açúcar queimado - não caramelizado -.

Ingredientes que você precisará

Ombro

Cerejas Cristalizadas Adicionais