Cogumelos salteados cremosos com torradas
Precisa de um vegetariano hor d'oeuvre? Cogumelos salteados cremosos com torradas podem ser uma receita excelente para experimentar. Esta receita faz 30 porções com 243 calorias, 2g de proteína, e 25g de gordura um. Para $1.48 por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue cogumelos shiitake, chalotas, creme de leite e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 19%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Cogumelos salteados em torradas de Cebolinha com manteiga, Ovo escalfado em torradas com cogumelos salteados, tomates e espinafre, e Refogue os cogumelos selvagens sobre a Polenta cremosa de queijo para receitas semelhantes.
Instrucao
Divida a manteiga entre 2 frigideiras grandes e pesadas e derreta em fogo médio-alto. Divida as chalotas entre as frigideiras; refogue até começar a amolecer, cerca de 5 minutos. Divida os cogumelos entre as frigideiras.
Polvilhe com sal e pimenta. Refogue até ficar quase macio, cerca de 8 minutos. Divida Marsala entre as frigideiras; mexa até evaporar, cerca de 1 minuto.
Despeje 1 xícara de creme em cada frigideira; cozinhe até o molho engrossar, mexendo ocasionalmente, cerca de 4 minutos. Tempere com sal e pimenta.
Misture os cogumelos em 1 frigideira. (Pode ser feito 1 dia à frente. Deixe esfriar um pouco. Cobertura; frio. Antes de servir, rearmar em fogo médio, diluindo com mais creme, se necessário.)
Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
Coloque as fatias de pão nas assadeiras.
Pincele com azeite; polvilhe com pimenta.
Asse até começar a dourar, cerca de 15 minutos. Mexa a salsa na mistura de cogumelos; transfira para o prato de atrito.