Coma por oito dólares: Polenta com brócolis Rabe
Comer por oito dólares: Polenta com brócolis Rabe pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Este prato tem 155 calorias, 5g de proteína, e 14g de gordura por porção. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, primal e inteira 30 serve 4 e custa $1.17 por porção. Se você tem azeite, flocos de chile, dentes de alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Salsicha e brócolis Rabe com Polenta, Rabe de brócolis com Croutons de Polenta, e Polenta cremosa com Pancettan e brócolis Rabe.
Instrucao
Coloque a farinha de milho em uma tigela. Adicione lentamente 3 xícaras de água, mexendo com uma colher de pau enquanto o faz.
Coloque 4 1/2 xícaras de água em uma panela grande e leve para ferver em fogo médio alto.
Adicione o sal. Mexa a mistura de fubá novamente e, em seguida, despeje-a lentamente na água fervente, mexendo com uma colher de pau enquanto o faz. Deixe ferver, mexendo o tempo todo. A mistura vai engrossar muito rapidamente em uma pasta homogênea. Despeje rapidamente esta pasta na assadeira, Alise por cima com a parte de trás da colher de pau, cubra e asse por 50 minutos.
Sirva como está (talvez mexendo em uma pequena fatia de manteiga ou um pouco de queijo ralado) ou esfrie, cubra e leve à geladeira. A Polenta que esfriou firmará e pode ser torrada ou frita.
Rabe de brócolis com alho
Corte as hastes grossas do rabe de brócolis e lave-o bem. Leve uma panela grande de água para ferver. Coloque 2 colheres de chá de sal na água e adicione o rabe de brócolis. Cubra, deixe ferver novamente e ferva rapidamente por 2 minutos,ou até ficar macio.
Escorra e enxágue imediatamente EM água corrente fria.
Escorra e reserve até pouco antes de comer.
Coloque o óleo e o alho em uma frigideira grande e leve ao fogo médio. Quando o óleo começa a chiar e o alho fica com uma cor dourada clara, coloque o brócolis rabe.
Polvilhe com cerca de 1/2 colher de chá de sal e os flocos de chile e mexa delicadamente para misturar. Vire o fogo para baixo e gire os verdes suavemente até aquecer.