Cominho grelhado-Pitas de cordeiro com cuscuz e iogurte

Name: Cominho grelhado-Pitas de cordeiro com cuscuz e iogurte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 6 folhas externas de um radicchio grande; 1 pepino, semeado, picado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira endro fresco picado; 2 dentes de alho, prensados; 1 Oreos Recheados Duplos coentro moído; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath cominho à terra; 1 Quilograma lombo de cordeiro desossado, aparado, cortado em cubos de 1 polegada; 1 1 colher de sopa de orégano seco sumo de limão fresco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 pequeno cebola, cortada ao meio, em fatias finas; 6 6-inchs Pães pita de 6 polegadas de diâmetro; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível iogurte; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 5 balas de wafer Necco, divididas; 1 tomate maduro, picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 tira de casca de limão

Esta receita serve 6. Uma porção contém 648 calorias, 33g de proteína, e 47g de gordura. Para $2.98 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tiver coentro moído, pepino, cebola e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 64%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Costeletas De Cordeiro Grelhadas Charmoula Com Molho De Iogurte Cominho, Pitas de cordeiro com pepino e molho de iogurte, e Costeletas de cordeiro grelhadas cominho com cuscuz enrolado.

Instrucao

Coloque o filtro sobre uma tigela grande. Coador de linha com 2 camadas de gaze (não deixe o filtro tocar no fundo da tigela). Coloque o iogurte em uma peneira.

Ingredientes que você precisará

Iogurte

Equipamento que você usará

Gaze

Peneira

Tigela

Deixe repousar à temperatura ambiente 1 hora (o líquido vai escorrer e o iogurte vai engrossar; descarte o líquido).

Ingredientes que você precisará

Iogurte

Misture iogurte, alho e suco de limão em uma tigela pequena. Tempere a gosto com sal.

Ingredientes que você precisará

Limao

Alho

Iogurte

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Esfregue cominho e coentro sobre pedaços de cordeiro. Passe o cordeiro em 6 espetos de metal. (Iogurte e cordeiro podem ser preparados 4 horas antes. Cubra separadamente e leve à geladeira.)

Ingredientes que você precisará

Coentro

Iogurte

Cominho

Cordeiro

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Espetos Metálicos

Misture 1 xícara de água e 1/4 colher de chá de sal em uma panela média. Deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Adicione cuscuz.

Ingredientes que você precisará

Cuscuz

Retire do fogo. Cubra; deixe repousar até que o líquido seja absorvido, cerca de 5 minutos.

Transfira o cuscuz para uma tigela grande; fluff com garfo. Arrefecer até à temperatura ambiente. Junte o pepino picado, o tomate, a cebola, o azeite e o endro fresco. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta