Compotas caramelizadas de ananás

Compotas caramelizadas de ananás
Compotas de abacaxi caramelizado é um molho que serve 8. Uma porção contém 140 calorias, 4g de proteína, e 0g de gordura. Para 69 centavos por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 5 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Vá até a loja e pegue raminhos de coentro fosco e tuiles de coco, açúcar de rodízio dourado, iogurte de leite em caixa e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela BBC Good Food. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e lacto ovo vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Cheesecake De Maracujá sem glúten com abacaxi caramelizado, Figos De Caramelo Torrados, Bagas E Compotas De Maçã Verrinas, e Chalotas caramelizadas.

Instrucao

1
Corte a pele do abacaxi, corte-a longitudinalmente em quartos e remova o núcleo de cada peça. Pique a carne grosseiramente e pura em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar cremosa.
Ingredientes que você precisará
Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
42 Alcaçuz De Fio Vermelho42 Alcaçuz De Fio Vermelho
2
Despeje o puro em uma peneira grande sobre uma tigela e deixe escorrer na geladeira durante a noite. Não mexa.
Equipamento que você usará
Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De FrangoCom Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
3
No dia seguinte, despeje o suco da tigela em um recipiente à prova de congelamento. Congele até ficar sólido (pelo menos 4 horas).
Ingredientes que você precisará
Raspas De Chocolate Branco Para AssarRaspas De Chocolate Branco Para Assar
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
4
Agora caramelize a carne. Nesta fase, no restaurante, esfregamos a carne através de uma peneira com as costas de uma concha para torná-la muito cremosa. Não é vital, mas torna esta sobremesa extra-especial. Coloque o açúcar em uma frigideira de tamanho médio e misture 2 colheres de sopa de água fria. Aguarde 5 minutos antes de aquecer lentamente em fogo brando, agitando a panela até que o açúcar se dissolva em uma calda clara. Quando todos os cristais se dissolverem, levante o fogo e cozinhe para uma cor dourada média. Dica na polpa do abacaxi e cozinhe por 5 minutos, mexendo, até ficar aromatizado e ligeiramente reduzido.
Ingredientes que você precisará
Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
3 Morangos Congelados Sem Açúcar3 Morangos Congelados Sem Açúcar
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
ConchaConcha
Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De FrangoCom Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango
5
Retire e deixe esfriar, em seguida, mantenha em um recipiente coberto na geladeira até estar pronto para servir (o puro vai manter por até 2 dias.)
6
Quando o suco de abacaxi congelar, raspe-o em aparas geladas usando uma colher grande de metal.
Ingredientes que você precisará
Por Cento De Tequila BrancaPor Cento De Tequila Branca
7
Coloque em outro recipiente e mantenha congelado até estar pronto para servir.
8
Para servir, divida o puro entre 8 copos de vinho ou pequenos e cubra com iogurte. (Eles podem ser refrigerados por até 4 horas neste momento.)
Ingredientes que você precisará
1/4 Xícara De Iogurte De Morango1/4 Xícara De Iogurte De Morango
TiroTiro
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
9
Retire as aparas do freezer e coloque sobre o iogurte. Cubra cada copo com um raminho de coentro fosco e sirva com tuiles de coco.
Ingredientes que você precisará
2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio
Granulados Em Formato De CoraçãoGranulados Em Formato De Coração
1/4 Xícara De Iogurte De Morango1/4 Xícara De Iogurte De Morango
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 30 m.
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